大咖访谈：霹雳熊猫联合创始人、ITEAC市场顾问——发掘茶产业价值链的潜力

霹雳熊猫联合创始人、区块链意见领袖王偌鑫正式受邀担任ITEAC茶钛项目市场顾问，非常荣幸今天能采访到我们王偌鑫先生，因为您是明星项目霹雳熊猫的联合创始人，也是区块链行业的意见领袖，这次担任ITEAC茶钛项目的市场顾问主要原因是什么呢？其实我在ITEAC茶钛这个项目初期就已经对这个项目有了一定的了解，但是我并没有太轻易的去答应担任ITEAC茶钛这样的一个市场顾问，其实现在区块链整体是在一个发展的阶段，目前市面上各式各样的项目其实非常的多，该怎么去选择项目我自己也是有一个基本的考虑的。首先是茶产业作为一种文化跟历史沉淀，二是相信ITEAC茶钛项目雄厚的背景及优秀的海外运营团队在ITEAC茶钛的多场景商业应用落地的可行性，我相信未来ITEAC茶钛的发展潜力是不可估量的。我注意到你刚有提到说ITEAC茶钛他的一个多场景商业应用落地的可行性，能麻烦你给我们解答一下这个项目的商业应用落地具体是哪些吗？ITEAC茶钛的商业应用总的来说包含有供应链金融、物联网与茶叶种植、区块链茶商城及定构制型DAPP这几大板块。我们可以简单的理解为ITEAC茶钛通过将生态的信息上传到区块链上，做到茶源种植部分的智能监测及管理；构建O2O性质的跨地区、跨业态的商业联盟；同时推动了分行业DAPP的建立，为各DAPP之间各类不同用户主体打通与ITEAC茶钛链的通证数据联动性，保障了数据资产的安全有效和价值互联。现在市面上的项目质量良萎不齐，不少项目以短期高额收益吸引用户，在这种情况下使得不少数字资产投资者对于真正有价值的项目顾虑重重，你认为ITEAC茶钛未来的市场发展规划中应该怎么去应对这种投资者的怀疑或是说一种恐慌的心理呢？首先对于市面上其他的一些项目的质量情况我不作过多的评价，我只能说目前是处于区块链发展即将进入3.0的阶段，整个区块链行业的大环境也许有所萧条，众多的数字资产投资者涌入市场造成了一个空前繁荣的短暂“其实在现在这个2.0向3.0过度的阶段”我认为真正有价值的项目是不会被埋没的。我们的市场规划并不是说在短期内给我们的生态用户带来多少百倍的收益，但是在我们ITEAC茶生态应用逐步落地的时候，所依靠的正是这个项目本身的一个技术价值，我只能说交给时间去验证吧。ITEAC茶钛未来的一个上升空间是非常巨大的，我们知道现在市场对于ITEAC茶钛这个项目的关注度还是非常高的。不少媒体跟投资机构都在关注我们整个ITEAC茶生态体系的一个发展情况：你能给我们简单的透露一下2019年ITEAC茶钛的一个市场规划吗，ITEAC茶钛这个项目在2019年1月上旬是正式升级进入到了2.0的阶段？

鑫茗态胡雪川：为什么茶店的茶总比自己泡的好喝？

没有觉得买回来的茶总是没有在店里喝的好喝？泡茶的手法对于茶叶品质的展现至关重要。茶艺师或者茶叶店老板通过长期的练习往往能够得心应手地冲泡茶叶。在泡茶之前都要用烧开的水烫一下茶具。这样之后再将茶叶投入盖碗或者茶壶中。温杯烫盏的目的除了洁净茶具让喝茶的人放心喝茶之外，还能够提高茶叶冲泡前的温度。这样泡茶更香。茶叶投放适量投茶量应人而异。红茶、绿茶、白茶、黑茶的标准茶水比是1:乌龙茶的标准茶水比是1:但是每个人对茶的接受度不同，比如长期生活在福建、台湾的朋友可以按正常投茶量，广东地区的朋友可以稍微多放一些，看干茶定水温依据冲泡的温度可以将茶分为两类，一类沸水冲泡、一类需要将烧开的水稍微放凉了冲泡。可以沸水冲泡的茶：乌龙茶、正山小种、白茶、黑茶需要稍稍放凉了冲泡：名优绿茶、单芽红茶、单芽茉莉花茶注水的小技巧选用壶身较轻、壶嘴较小的烧水壶。这样泡茶的时候手不容易抖，并且比较容易控制出水量。用沸水冲泡的茶冲泡的时候让水柱在茶叶上画圈，这样既优雅好看又可以让茶叶充分地浸润在热水中；需要稍稍放凉了冲泡的茶可以让水柱沿杯壁注入容器中。其实洗茶时茶叶尚未舒展，物质浸出很少。尽快将洗茶水倒出再行冲泡，茶叶浸泡在水中的这个过程称为“红茶、乌龙茶第一次冲泡可以不坐杯。绿茶则可以稍微浸一会儿，之后坐杯的时间随冲泡次数逐次增长。当冲泡到淡而无味时。观察盖碗盖沿溢出的茶汤颜色：如果茶汤的颜色和上一泡差不多。每次出汤都要将茶汤倒干净出汤就是将茶水从盖碗或者茶壶中倒出来的过程。每次出汤时都将茶汤充分得倒干净。这是由于残留在容器中的茶汤会降低下一次冲泡的水温。从而影响茶叶中物质在水中的溶解，注意泡茶用水我们国家幅员辽阔。

我的青春落在安农茶学