茶多酚是什么？

喝茶是有好处的，喝好茶更是如此。

茶皂素对身体的作用

茶皂素对身体的作用：1、茶皂素对红细胞有破坏作用，产生溶血现象。以产生溶血的最大稀释倍数即溶血指数来衡量其活性大小，茶皂素的溶血性比茶梅皂素低，但与茶皂素、山茶皂素相当。茶皂素、茶叶皂素和山茶皂素的溶血指数均为100000。茶皂素仅对血红细胞（包括有核的鱼血、鸡血和无核的人血等红细胞）产生溶血，而对白细胞则无影响。茶皂素对鱼有毒性作用，而对虾无毒性作用。其溶血机理据认为是茶皂素引起含胆固醇的细胞膜的通透性改变所致，最初是破坏细胞膜，进而导致细胞质外渗，发生溶性作用的前提，是茶皂素必须与血液接触，因此在人畜口服时是无毒的。2、茶皂素是从山茶科植物的种子中提取的一种糖式化合物，是一种天然非离子型表面活性剂。茶皂素具有良好的乳化、分散、发泡、湿润等功能，抗渗透等药理作用。茶皂素产品为淡mgc的微细粉末，毛纺、针织、医药、日用化工行业等生产。在固体型农药中作为湿润剂和悬浮剂，在乳油型农药中作为增效剂与展着剂，也可直接作为生物农药。3、茶皂素作为农药湿润剂可提高可湿性粉剂的湿润性能和悬浮率(≥75%)，作为一种天然的非离子型表面活性剂，加入到农药中使用，明显改善农药药液的理化性质，提高药剂在靶标上有效积量，使之有助于农药药效的充分发挥，使用效果可得到提高。作为农药湿润剂突出优点是湿润速度快，分散性能强，不会引起农药分解，这些都是合成表面活性剂所无法与之相比的。茶皂素已广泛用于多效唑、异丙威、乙磷铝、三环唑等农药的湿润剂。4、茶皂素是水剂或可溶性粉剂农药的优良助剂，能改善农药的物理性能，提高药液在生物或植物体表的附着力，起到对农药的增效作用。茶皂素能自动降解，无毒害，不会对农药的化学性能产生影响，有利于农药的贮存。茶皂素已大量用于除草剂草甘mgc、杀虫剂杀虫双上，提高其在植物上的附着力和吸湿性，提高药液的渗透力，还能提高草甘mgc的生物活性。5、茶皂素由于有良好的生物活性，与杀虫单、马拉硫磷、mgc、功夫菊酯、尼索朗、速螨酮、烟碱、乐果、鱼藤酮混配分别防治菜缢管蚜、小菜蛾、柑桔全爪螨等，有明显的增效作用。6、茶皂素对菜青虫具有一定胃毒和较强的忌避作用。

茶摇晃后那层泡沫是怎么产生的

首先大家先要了解下什么是茶皂素，大家都知道凡是带皂的东西如肥皂、香皂等都是有清洁作用的东西，茶皂素具有抗菌消炎，镇痛等作用，那么茶叶中茶皂素有何作用呢？首先茶皂素具有较好的抗渗漏与抗炎作用，可用于调节血糖，降低胆固醇，其次茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的抗菌活性，特别对皮肤致病菌有良好的抵制作用。再者茶皂素还同时具有抵制胃排空和促进胃运转的双重功能，在恢复胃肠道的自主工作能力方面有神奇的效果。

所有茶叶都含有茶皂素吗？

首先大家先要了解下什么是茶皂素，茶皂素顾名思义“皂”大家都知道凡是带皂的东西如肥皂、香皂等都是有清洁作用的东西，容易起泡。茶皂素具有抗菌消炎，镇痛等作用，所以不但对人体无害，反而有益。那么茶叶中茶皂素有何作用呢？首先茶皂素具有较好的抗渗漏与抗炎作用，可用于调节血糖，降低胆固醇，预防心脑血管疾病，化痰止咳等功效。其次茶皂素不仅是良好的表面活性剂，还有较强的抗菌活性，特别对皮肤致病菌有良好的抵制作用。再者茶皂素还同时具有抵制胃排空和促进胃运转的双重功能，在恢复胃肠道的自主工作能力方面有神奇的效果。茶皂素的功效同时也被应用在各个领域，一些茶叶加盟店茶客会对茶叶表层的泡沫产生质疑，其实茶叶表层泡沫并非农药残留或是茶叶里的杂质，而是对人体有益的茶皂素。

茶叶中的茶皂素有什么用途？

是一种性能良好的天然表面活性剂。具有乳化，气泡功能。

粗提的茶籽油中茶皂素的含量一般是多少？测定方法有哪些？谢谢！

粗提含量根据提取工艺而定。

茶水被摇后为何会起泡沫？

茶水里含有丰富的矿物质、单宁酸等等，茶水的亲和力比纯水要大。摇动茶水的时候，空气会进入茶水，在茶水中形成气泡。