茶叶鲜叶采摘方式有哪些

分为打顶采摘法、留真叶采摘法和留鱼叶采摘法三种。打顶采摘法是等新梢展叶5～6片叶以上，或新梢即将停止生长时，一般每轮新梢采摘一二次。采摘要领是采高养低，这是一种以养树为主的采摘方法，常在重修剪或台刈后采用。留真叶采摘法亦称留大叶采摘法，采去一芽二三叶，留下基部鱼叶和一二片真叶。这是一种既要采摘，采养结合的采摘方法。留鱼叶采摘法。

茶叶怎么采摘

1、我们采摘茶叶就是要像宝贝一样的去珍惜它们，我们要注意采摘时间，及采摘过后的储存。2、采摘期和时间的把握，一般茶叶我们一般选择在上午九点到下午四点（注意是晴天，那样的话质量最好）。如果是四点以后采摘的质量会比较差。3、方法的选择：机器采摘。手摘最为普遍也最为实用，因为我们可以根据茶叶的生长程度进行分别采摘，避免机器采摘的不人性化。

茶叶采摘最佳时间是

是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，叶质柔软，不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。是乌龙茶春茶的代表，其外形、汤色都可谓是“是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、mgc、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，3、秋茶。就是8月中旬以后采制的茶叶，秋季气候条件介于春夏之间。茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和，大约在10月下旬开始采制，气候逐渐转冷后生长的，因冬茶新梢芽生长缓慢。内含物质逐渐增加，茶叶是有保质期的：但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样，甚至能提高茶叶品质，1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气：如此可贮藏茶叶二三年，可用热水瓶胆贮藏，茶叶装入胆内，2、普通的瓶、罐等保管茶叶。可以减少容器内的空气接触，容器盖要与容器身结合严密，3、茶叶的包装材料要求无异味。盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭。

茶道：茶叶是怎样采摘的

一般刚采摘的茶叶要先炒好再冰封.那样茶拿出来泡会更好醇香.

刚采摘的茶叶怎样存放

一般刚采摘的茶叶要先炒好再冰封.那样茶拿出来泡会更好醇香.

茶叶鲜叶如何做到按标准采摘？

对鲜叶的嫩度和匀度要求大多较高，只采初萌的壮芽或初展的一芽一二叶。鲜叶原料的嫩度要求适中，待新梢展叶到一芽二三叶或一芽四五叶时，采摘一芽二三叶和幼嫩的对夹叶。乌龙茶类采摘标准须待新梢生育将成熟，采下带驻芽的二三片嫩叶。等到新梢快成熟或已成熟形成驻茶时，老青茶则需等到新梢基部呈红棕红色已木质化时，才刈割下新梢基部一二片新叶以上的全部新梢。

采茶怎么采

茶叶采摘的方法有：刀割法和机采法三种。采摘法，从芽梢顶端中心插下，稍加扭折向上一提，将芽梢采下。其优点是可避免捏在手中的芽梢受热和压伤，其次是采下的鲜叶均匀度较一致。2、刀割法常采用半月形茶刀割茶叶。3、机采法是采用采茶机切割芽梢，这两种方法采摘的鲜叶质量都明显比手工采摘的差。机械采茶对茶树生长发育和茶叶的产量，采摘应注意“机采叶和手采叶分开“不同茶树品种的原料分开，晴天叶和雨天叶分开，正常叶和劣变叶分开，成年茶树叶和衰老茶树叶分开，上午有的叶和下午采的叶分开，在采摘的过程中，为防止鲜叶变质。1、采摘时要使芽叶完整，放置茶篮中不可紧压。