普洱茶小知识：临沧，普洱茶的天堂

自从决定做云南地区的茶叶，选料和选地块就成为茶叶品控的首要环节。临沧对小树以上树龄的茶地维护是最为严苛的。茶农在维护小树及以上树龄茶树的茶地时，农药、任何形式的肥料（化肥、有机肥等）、除草剂。茶农在维护茶地时，茶农严格按照最为原始天然的方式养护茶地。一是仅使用锄头进行锄草。锄草的过程中，茶农根据茶地杂草生长的情况，锄草工作主要集中在春茶刚发芽的时节。春季锄草尤为重要。茶树在忍耐了一个冬季的寒冷后，开始准备抽芽。丛生的杂草与茶树争抢土壤中的养分，从而影响茶树吸收养分的质量，进一步导致春茶品质下降。翻松土壤，更便于茶树的根系吸收养分。除了翻地锄草，茶农还充分发挥聪明才智，临沧地区盛产一种名为荞子的植物，一是能够有效抑制杂草的生长，二是其果实能够为茶树提供天然的养分。荞子的天然肥料功效，既能有效帮助茶树生长，又不像化肥或有机肥那样使茶树营养过剩，以及破坏土壤环境。能让您放心地享受真正好茶的自信来源。普洱茶小知识（二十）泡茶用壶还是碗？关注送茶样”

【老徐鉴茶】第三十五期：临沧古树茶品鉴报告（云南临沧茶友寄）

想请徐老师免费帮您鉴茶吗？与他一起品鉴您收藏的茶，分享那些与茶相关的故事。徐老师在这儿等你~精彩不容错过！前几天收到云南临沧茶友寄来的古树茶样！希望能给提些意见！今天就和大家分享一下品鉴心得，外 形此茶条形有些松紧不一。颜色稍黑。干茶较香，香气上看，此茶应该是产自于雨水偏多的地方。不一定准确，开 汤取茶8克置于盖碗中，冲入沸水。汤色清亮，挂杯香不算浓，第 一 泡茶汤颜色变化不算大，不涩，汤香不明显，第 二 泡茶味较淡；化得较快，苦加重但不叮口，回甘显；稍稍有一点火烟味，茶味有改善，回甘较好；涩几乎感觉不出来；很淡；但汤的质感比较薄，有水味；第 四 泡回甘强度上升，同时苦味加重。茶气展现得更加充分，腹部有发胀；有打嗝的表现，不足之处是依旧有水味，汤质有些稀寡。涩又显现。化得也很快，茶味的饱满度开始下降，观 叶 底此茶叶底一致性不够好，有拼配。树龄较小的茶混在其中。

临沧茶叶节来了 临沧茶叶又要火了