各种茶叶的名字都是怎么命名的?这背后有哪些mgc?
我是茶小约。有的茶叶外形有个性、有特点就以外形来命名了;有的地方自然环境好,所以以地名来命名;有的茶滋味、香气特别好,茶叶作为一种商品存在必须有其名称才能流通,茶叶命名同其他商品一样,都只是其商品的符号,主要用于对茶叶的认识区别、分类和研究。每种茶叶的命方式略有不同,有从茶叶形状特点来命名的;也有从茶汤色香味特点来命名的;有的根据茶树品种、产地来命名;也有的是根据茶叶的采摘时期、以及制茶技术来命名的;甚至还会根据茶叶的销路来进行命名,像国外以前的公司一样以人名来命名的情况是不存在的。以外形状命名的最多:珍眉、瓜片、紫笋、雀舌、松针、毛峰、毛尖、银峰、银针、牡丹等以色香味命名的较多:黄芽、(敬亭)绿雪、白牡丹、白毫银针形容干茶色泽,温州黄汤形容汤色,云南十里香、(安徽舒城)兰花和(安溪)香橼乃指香气,(泉州)绿豆绿 (江华)苦茶、 (安溪)桃仁乃指滋味。以采摘时期和季节命名的:探春、次春、明春、雨前、春蕊、春尖、秋香、冬片、夏茶、秋茶等。以制茶技术不同命名的:炒青、烘青、蒸青、工夫红茶、红碎茶、白茶、容花茶等。以茶树品种不同命名的:乌龙、水仙、铁观音、毛蟹、大红袍、黄金桂等。以销路不同命名的:内销茶、外销茶、侨销茶、边销茶等。以茶叶产地不同命名的:一般称为地名茶,如顾渚紫笋、西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、南京雨花茶、安化松针、信阳毛尖、六安瓜片、桐城小花、黄山毛峰、祁门红茶、蒙顶甘露、霍山黄芽、都匀毛尖、屯绿、滇红、普洱茶等。茶叶纷繁复杂的命名方式。
那些名字唯美好听的茶,君可否品过(二)
月光白以及黄金桂,我们继续来聊一聊那些名字唯美好听的茶。1.峨眉竹叶青峨眉竹叶青产于峨眉山,素有"峨眉天下秀"既然山如此出名,茶当然也不甘示弱。宋代苏东坡题诗赞曰:盼无玉腕捧峨眉。著名诗人陆游也题诗赞曰:雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春。观竹叶青之色,碧水银波,那一层清澈的绿意,最宜观赏竹叶青。闻竹叶青之香,最好在茶叶沏透泡开一两分钟之后,叶间泛出丝丝的金黄,彼时才会香风拂面,2.洞庭碧螺春碧螺春属于绿茶类。洞庭碧螺春”碧螺春乃茶中珍品。形美、色艳、香高、味醇"闻名中外;唐陆羽"。茶之出"中曾提到;苏州长州生洞庭山"据载;洞庭山有茶:微似芥茶而细;味甚甘香,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶。吓煞人香,碧螺春,品赏碧螺春是一件颇有情趣的事“先取茶叶放入透明玻璃杯中。以少许开水浸润茶叶。待茶叶舒展开后,再将杯斟满,一时间杯中犹如雪片纷飞,只见",雪花飞舞",观之赏心悦目;闻之清香袭人,端在手中;顿感其贵如珍,宛如高级工艺品,3.舒城兰花听这个名字,就有一种很美的感觉,怎么也想不到这是一款茶的名字,但它既然是茶的名字。想必跟兰花还是有关系的,这款茶的外形芽叶相连似兰草。色泽翠绿,匀润显毫,冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,热气上冒一支香,汤色绿亮明净,滋味浓醇回甘,叶底成朵“下面我们来了解一下台湾的两款茶;金萱和翠玉,这两款茶是我国台湾省著名的茶,初听会有一种人名的感觉,这两款茶的味道也是比较独特的。金萱,金萱茶最大的品质特征即俱一股浓浓的天然"。
英国茶好还是中国茶好?
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