茶叶泡水贼讲究

2020-12-02 11:18:09热度:182°C

水分为天然水和人工处理水。天然水包括泉水、河水、井水和天落水,人工处理水有自来水。蒸馏水、无离子水。各种水所含溶解物质的不同,对茶汤品质影响很大。

泉水尤其是由山上慢慢流出的泉水泡茶为最佳,其次是江水,再次是井水,雨水也可泡茶。一般秋雨为上。梅雨次之,雷雨最差。

水温不好茶白泡:一般泡茶用水的温度达到沸沸起泡的程度,水温标准是90℃左右。

 

相关文章