如何评价小罐茶在茶行业的表现？

我对手工小罐茶叶的评价还是非常低的。这个茶厂的特点就是引进了一只有着制药背景的技术团队做品控。能用现代技术做品控的地方我们都用了。茶叶的目标客源非常稳定，（这里没有打广告的意思。我们会第一时间将您拉黑~）茶厂的大股东是个要求非常高的大佬，做这批茶叶也是为了自己喝的放心。一提起手工茶，我们就无法忍受他人手掌里的汗液、油脂和灰尘混进茶叶的惨状（同理我也不喜欢吃没有塑料手套的师傅做的日本料理）。累死累活做了一周才获得一两不到的茶叶，这批茶已经被我爸收藏起来作为纪念品了。那时候我也看到了做铁观音的家族基本上都是用机器炒茶。如果把茶叶当成每天都要喝的饮品，那么追求手工制作根本没有任何意义。如果把茶叶当做猎奇尝试或者礼品的话，品控比情怀重要多了（任何事情自己哼哧哼哧做了一遍就没什么情怀了）。不得不说茶叶是一种对原产地的要求比较高的产品，可惜中国能产出好茶叶的地方都已经被发掘出来了。现在这些家伙无论是土壤还是品控都比不过中国几大传统产区，如果机器做的没有手工好，只能说明现阶段该环节中还没有好的机器。一旦机器的效果超过手工，目前存在的很多问题都是强行替换导致的，因此在某些无法用机器完成的流程上应该用手工比较好。2.承认手工流程的价值不代表承认全手工流程，承认手工流程的价值不代表否定机器。3.口感的好与坏应该通过严格的双盲来实验，化学分析是改良机器工艺的重要手段。

去福建旅游，回程想买点茶叶给亲朋，哪家实体店好？

福州:除非是买茉莉花茶，否则别买茶！茉莉花茶推荐一个福州本地老牌子，否则别买茶:泉州买安溪铁观音还是不错的，你尽量找居民区的茶叶店或连锁店就好！不要找景区附近的。买正山小种。肉桂水仙:写在最后也最重要的——其实去福建，不要行色匆匆的去买茶带回去！有些真的不如天猫旗舰店，你真的应该去福建那么多的连锁茶叶店去。

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