铁观音秋茶巧辨
2020-12-02 10:05:46热度:165°C
九十月份是铁观音秋茶大举上市的季节。茶叶随四时节令而动，人说铁观音分“春水秋茶”，而秋季的铁观音，就茶质来说，是一年之中最好的。
铁观音秋茶巧辨
1、色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用，使色素物质发生缓慢的自动分解，色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，由新茶时的乌润变成灰褐色。
2、滋味：陈茶茶叶中酯类物质经氧化后可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄，同时又因茶叶中氨基酸的氧化等原因，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝。
3、香气：陈茶由于香气物质的氧化和挥发，使茶叶变得不再清香。
上一篇 : 什么叫茯茶
下一篇 : 如何辨识普洱茶春夏秋三季茶
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('44902559 25595084 50843979 39791872 18723941 39411770' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>36215) and MATCH(title) AGAINST('44902559 25595084 50843979 39791872 18723941 39411770' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10