冲泡黑茶的茶具与流程
2020-12-02 09:58:24热度:168°C
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泡黑茶的标准器具:
讲究喝黑茶,就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多,茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等,比乌龙茶多个茶刀,不要闻香杯。
泡茶基本流程:
1、拆茶:黑茶多是紧压茶,是压制成块的,先用茶刀或茶锥将茶叶一一分开。
2、温壶:用沸水冲茶壶与茶杯。
3、洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶。
4、泡茶,5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。