茶叶晒青之自然吹风萎凋
2020-12-02 09:55:40热度:203°C
在阴天或多云天气，鲜叶含水量大，可以把鲜叶溥摊在室内或室外进行吹风萎凋，吹风萎凋时间较哂青长，内含物质消耗多，产生“大水没”，影响了茶叶香气滋味和色泽形状，室内加温后，可提高温度，降低湿度，促进鲜叶正常化学变化，加温方法大多是青间内各处生火（碳火或煤火），由于上旧层距离远近不同，产生温差，须经常调整上下笳篱位置和移动火炉；风吹萎凋，采用送热风加温或利用烘干间的余热加温；还有采用在摇青机筒下直接生火炉加温，边摇边萎凋，但效果较差，易损伤、灼伤鲜叶，散失水份不均匀。
晒青一般为一次完成，但少数含水量多、肥壮、叶色浓绿、青草味重的鲜叶，也可采用两次轻晒青，先轻晒后，经凉青20-30分钟，叶内水份重新分布均匀，再行二次晒青，这样失水率高，萎凋均匀。
上一篇 : 普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素
下一篇 : 普洱茶膏的药用机理
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18725022 50224125 41253964 39645414 54145552 55524027 40272021 20212371 23714614 46142182' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>35467) and MATCH(title) AGAINST('18725022 50224125 41253964 39645414 54145552 55524027 40272021 20212371 23714614 46142182' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10