茶叶晒青程序

2020-12-02 09:55:38热度:168°C

鲜叶晒青适度的掌握,影响到摇青的转数、次数、凉青时间、方法、发酵程度以及炒青时间和方法,并影响烘焙、朔形等工序。在晒青时,应全面考虑,统筹安排摇青次数、摇青时间、时机、炒青时间、炒青先后顺序,应随时掌握气候变化,因时制宜。

相关文章