祁门红茶属于什么茶类(原来分的这么细!)
祁门红茶被列为“世界三大高香红茶”红茶中的香槟”--大吉岭红茶,其茶汤橙黄明亮,带有明显的葡萄香和麝香,口感细致柔和,适合清饮;斯里兰卡乌伐红茶,口感醇厚浓烈,富有薄荷和铃兰的香气,滋味醇厚,但回味甘甜。接下来17茶叶网就介绍祁门红茶究竟是什么茶类,祁门红茶是什么茶祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,祁门红茶是红茶中的极品。是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,红茶皇后,祁门红茶分类祁门红茶享有盛誉“但祁门红茶仅仅是一个统称”祁门红茶还可以分为祁门工夫、祁红香螺、祁红毛峰。香螺根据采摘时间的早晚呈现出不同的颜色,那些颜色较黑的是采摘时间较晚的,采摘时间早的颜色浅一些。香螺和祁门工夫想比,茶叶更为完整,苗秀显出金毫。色泽乌润,祁红毛峰在采摘时标准更为严格,再加上它的制作工序更为繁琐。
大吉岭、阿萨姆、祁门及锡兰红茶的特点
是我们在咖啡馆、茶室或者酒店喝红茶时?说说具有代表性的红茶的特征。大吉岭红茶(Darjeeling)大吉岭位于印度西孟加拉邦最北部的海拔约2300米的高原,当地19世纪后期从中国福建省引进绿茶的种子和苗木。一年间可以收获以下三个不同阶段风味的红茶,宣告喜马拉雅山春天来临的大吉岭初摘茶,含有大量被称为银尖的银色嫩叶,茶叶整体颜色类似绿茶。有麝香葡萄和香槟气息的茶香,味道爽利又有偏刺激性的涩味。汤色淡,有初夏的红茶之称,集优质味道、茶香和汤色三大要素为一体。次摘茶的麝香葡萄香味浓,汤色为偏橙色的红色。饮用时第一杯不加配料清饮,第二杯按红茶配牛奶的方式饮用最为合适,秋摘茶(Autumnal)秋天采摘的大吉岭茶。同时保留有绿茶种独有的清新香气,味道浓厚涩味且强。秋摘茶配牛奶的饮用方式很受欢迎。阿萨姆红茶(Assam)阿萨姆位于印度东北部,印度红茶的一半以上都产自阿萨姆,绝大部分为CTC加工茶,用于印度国民饮用的印度奶茶。阿萨姆红茶味醇。汤色为深红色,多用于印度奶茶或红茶配牛奶等饮用方式,祁门红茶(Keemun)中国代表性的红茶。和大吉岭及斯里兰卡的乌沃红茶并列为,这种气候适合红茶生长。不同于印度河斯里兰卡产的红茶,祁门红茶的涩味中等。茶香有蜜糖甜香,又类似于菊花、柿子、梨、苹果的香气。汤色为含深红色,独具特色的祁门红茶在英国大受赞赏。此后所产红茶本应当成为斯里兰卡红茶,但至今也多被称为锡兰红茶。种植地区按海拔不同分为下文的六大红茶产地,气候及风、雾、直射阳光的强弱差异使得红茶的个性各具特色。青草般的气息中又混合着甜美的果香。汤色为浅橙红色,乌达普沙拉瓦(Uda Pussellawa)类似努沃勒埃利耶产的红茶,茶香和味道十分突出。还隐含薄荷香气,汤色会因为制茶方法而变化。也适合红茶配牛奶的喝法。世界三大高香红茶。所产红茶拥有清新的薄荷香气”又融合类似山竹及青苹果的果香。汤色为深红,适合红茶喝牛奶的喝法。汀布拉(Dimbula)集滋味、茶香、汤色三大要素于一身的斯里兰卡红茶代表。
蜡笔小新 小葵的口水兜上面都是什么茶叶吗