茶叶蛋怎么做没有茶叶

用料鸡蛋10只盐30g八角4枚花椒30粒左右（一手窝）水适量茶叶蛋（妈妈的味道）——没有茶叶版的做法鸡蛋煮熟。锅中倒入适量清水，以没过鸡蛋为合适，放入花椒，大火煮开。将熟鸡蛋每个都用勺子背面敲碎外壳，放入锅中。再次煮开后，沸腾煮五分钟，鸡蛋和煮蛋的汤水。

茶叶蛋怎么做啊，我只有盐和茶叶

鸡蛋（多准备几个，）、水、盐、酱油、味精，最好能准备一些大料，闷后香味会最大化的释放，我还会放个灵芝。鸡蛋洗干净。放在一锅凉水里（开水下鸡蛋会炸），开大火煮八分钟，七八分钟左右鸡蛋内部刚刚成型。蛋黄还是溏心的。时间过短敲开蛋壳蛋清就会流出。中间水会沸。掀开锅盖不要溢出来就好。建议用电磁炉控制时间，煮完后拿出来冷却后轻轻敲开裂缝。少量油爆炒茶叶，有姜的话连姜一起爆炒，最好能加点大料（大小茴香、香叶、桂皮之类的，倒水烧开，水的量决定汁的多少。刚好能埋住鸡蛋就好。然后放盐、味精、酱油。菜场有卖散装的便宜灵芝。

吃茶叶蛋没有营养吗？为什么

茶叶蛋是我国的传统食物之一，闲暇时又可当零食，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。茶中含有mgc，可提神醒脑，含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。鸡蛋的好处无须多言，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，人体可以充分吸收它的营养。茶叶煮鸡蛋会影响健康。

煮茶叶蛋用什么茶比较好？

茶叶有很多种类，并不是越贵的茶叶就能煮出好吃的茶叶蛋。一般煮茶叶蛋，最好选用红茶。1、红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。2、红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部的刺激性就小了。3、很多人用绿茶煮，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。

茶叶蛋用什么茶叶好，为什么里面没有味道

茶叶有很多种类，并不是越贵的茶叶就能煮出好吃的茶叶蛋。一般煮茶叶蛋，最好选用红茶。1、红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。2、红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部的刺激性就小了。3、很多人用绿茶煮，其实不是很好，因为绿茶有少许苦味，煮出来的茶叶蛋略带涩味。而且，绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。除了用茶叶煮茶叶蛋外，你还可以用玫瑰花，菊花，橘子皮等来煮茶叶蛋的，味道各有特色，就看你是否接受的了，其实只要你喜欢什么口味的都可以自己加进去，只要不要太复杂了，东西太多的话，茶叶蛋的味道就吃不出来了

吃茶叶蛋对人体有害吗？

茶叶蛋是著名中国小吃。

茶叶蛋有没有营养？

茶叶蛋是著名中国小吃。

吃茶叶蛋有什么好处和坏处？

茶叶蛋是著名中国小吃，是中国的传统食物之一。