绿茶买龙井,红茶买金骏眉,白茶买老白茶,追着名气买茶有错吗
2022-03-09 14:56:42热度:516°C
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“隔夜菜隔夜肉细菌多,尽量不要吃?谁说的,老子从小吃到大都没事!”
每每遇到这样的情况,心里知道这个话题,没办法继续聊下去。
其实,就事论事,喝了30多年茶,能喝懂红茶与绿茶,未必就能懂得乌龙茶里的肉桂。
隔一行,如隔山。
隔一类茶,也好比隔了好几座山。
刚刚开始接触一类茶时,作为新手,为了买茶时避免踩坑,建议先摆正心态。
虚怀若谷,多对比着尝试,多接受身边人的建议与参考,才是切实可行的“防踩坑”正道!
《3》
买茶防踩坑经验之,买茶不要买名气。
很多刚开始喝茶的茶客,他们在买茶时,容易陷入一种误区。
那就是,什么茶有名,就买什么。
绿茶里,西湖龙井有名,那就买龙井。
红茶里,听说金骏眉不错,那就买金骏眉。
白茶里,听别人说老白茶要喝10年陈的才上档次,那就专挑年份老一点的茶来买。
普洱里,听说古树茶才好喝,那就清一色入手的全是各类古树普洱。
岩茶里,听说“牛栏坑肉桂”出名,那就要买来尝尝……
对于新手来说,在买茶时盲目追求名气,实则最容易踩坑。
这个道理很简单,从经验看,不论是鞋子还是包包,往往一款东西越是出名,也就意味着假货越多。
而茶界里,道理同样如此。
位于核心产区范围内的西湖龙井、 老班章、金骏眉,以及古树茶、10几年老白茶这类的“稀缺性”资源,假货多,真货少。
对于分辨能力不足的新手来说,盲目以名气高低来买茶,最终吃亏的往往还是自己!
《4》
买茶防踩坑经验之,不要盲信“芽头为贵”。
刚开始喝茶不久的新人,买茶时容易流于浅表层,认为茶嘛,就是要买芽头才好,买嫩点的好。
殊不知,这样的买茶想法,反而容易让人踩坑。
比如,乌牛早龙井VS西湖群体种龙井。
它们俩之间,模样一应是细嫩的。
然而很多茶客在买茶时,会因为前者的上市时间早、价格更实惠,而更优先选择前者。
其实,一旦这样做,你就错了。
因为从龙井绿茶的相关标准看,乌牛早这类茶树品种上采下来的芽叶,压根不适合加工成龙井茶。
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