生姜对很多人来说是很多事情。对于园丁来说,它是理想的开花植物。对孩子来说,这是姜饼的香料。寿司爱好者使用腌姜作为上颚清洁剂。但是,许多热爱其他形式生姜的人从未喝过一杯姜根茶。作为茶,生姜具有多种健康益处。
生活在不同国家的许多人都认为姜是健康食品。来自印度,中国和中东的古代文献都提到姜及其药用性质。尽管研究支持它在多种情况下的使用,但科学家需要更多的研究来确切了解它的工作原理。
超级市场可以买到生姜根。在其浅褐色的皮肤下,它是纤维状的,通常是米黄色。您可以通过将姜根去皮,切片或切碎来制成姜根茶。将根放在水中煮沸10分钟,然后在饮用前使其静置。有些人喜欢添加其他草药成分,例如姜黄,胡椒,柠檬,薄荷或肉桂。
营养信息
尽管生姜可能具有药用特性,但其营养价值极低,尤其是当以茶的形式食用时。四分之一杯姜末片包含:
卡路里:19
蛋白质:0克
脂肪:0克
碳水化合物:4克
纤维:0克
糖:0克
生姜含有一些维生素和矿物质,但大多数都是微量的。它包含少量:
维生素B6
镁
钾盐
铜
生姜根茶的潜在健康益处
姜油是使姜具有浓郁风味的物质。科学家发现,姜根中的姜醇和相关化合物具有一定的健康益处。在检验他们的理论时,研究人员通常使用生姜胶囊,粉剂或提取物以简化剂量。那些使用姜根茶的人也可以享受同样的好处。
以下是姜根茶对健康的潜在好处:
缓解 化疗引起的恶心
生姜用于缓解消化系统疾病的悠久历史。几项研究研究了它是否可以缓解癌症化学疗法引起的恶心和呕吐。一项对10项研究的荟萃分析报告了阳性结果。另外两项研究发现姜与抗恶心药一起使用时有效。
缓解 妊娠相关的恶心
其他研究集中在使用姜来治疗与怀孕有关的恶心和呕吐。对这些研究的分析发现,姜在缓解恶心方面优于安慰剂。但是,生姜并未明显减少呕吐发作的次数。研究还发现,怀孕期间使用生姜没有任何危险。
抗炎作用
姜根中的姜油和其他抗氧化剂可以减轻体内炎症。生姜的作用类似于布洛芬等非甾体类抗炎药。在一项有关膝骨关节炎患者的研究中,生姜可减轻站立时的疼痛。效果中等。
降低患癌症的风险
一些研究表明,生姜可以预防某些消化道癌症,包括肝癌,胰腺癌,结肠直肠癌和胃癌。研究包括实验室研究,动物研究和人体研究。科学家说,他们需要更多的研究,特别是在人类中,才能确切显示姜中的物质如何预防癌症。
生姜根茶的潜在风险
喝姜根茶可能会给某些人带来麻烦。在使用姜根茶之前,请考虑以下可能的风险:
胃肠道症状
尽管生姜可以缓解某些消化系统问题,但它可能会导致易感人群出现问题。多数报道是腹胀和消化不良。
怀孕问题
那些怀孕或哺乳的人在未咨询医生的情况下不得使用草药。
与血液稀释剂的并发症
一些研究者认为生姜会影响血液稀释剂在体内的作用。血液稀释剂可以是华法林等处方药,也可以是阿司匹林等非处方药。如果您服用任何具有血液稀释功能的药物,请在喝姜根茶之前咨询医生。