不看不知道,你买的新茶未必胜陈茶!

2020-11-08 11:35:42热度:219°C

茶叶的包装 不看不知道,你买的新茶未必胜陈茶!   所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。

  为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;谷雨节气前采的茶,被称为雨前茶。

不看不知道,你买的新茶未必胜陈茶!

  有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。

  其实,茶叶越新鲜越好的观点是一种误解。

  并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

  

  

  

  而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶,即使保管严妥,茶性良好,也统称为陈茶。

  这样,在现实生活中,既有多数茶叶品种新茶比陈茶好,但也有陈茶不亚于新茶,甚至反比新茶好的。

  

  下面简单谈谈陈茶的三大优势:

  一、陈茶与新茶不同,口感更佳醇厚。

  

  陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品,经烘焙冷却后密封,置于石木结构的特别仓窖中储藏,酷暑不热,严寒不冷,促进其后熟作用及一系列变化,醇、滑、清、爽沉淀着大量精华物,沉香凝韵,绵甜甘醇。

  

  同样好的陈年白毫银针品饮时还有一股糯香,滋味甘醇浓郁,回甘持久,甘甜润口,与新茶不同,口感更佳醇厚,使人不禁一口接着一口,品饮不停。

  

  

  

  二、陈茶比新茶药效明显增强。

  

  比起新茶,陈茶的贴心之处在于,氧化作用减少了茶叶中刺激性物质的含量。

  所以对于神经衰弱、胃肠功能较差、患有心血管疾病的人以及老年人来说,常喝新茶容易引起心慌、胃痛、腹胀、便秘、腹泻等症状,陈茶反而更适合饮用。

  

  普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃。

  一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有不可承受之轻的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在*********、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

  普洱茶也可以降血脂,许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)。

  

  

  

  三、陈茶比新茶的市场价值更高。

  

  随着人们生活水平的不断提高,大家对健康的迫切需求促成了陈茶销售节节攀升;另一方面,真正的陈茶存量非常少、药用价值非常高,且常喝陈茶对身体的保健效果显著,在秉承物以稀为贵的原则下,品质好、年份高的陈茶成了消费者追逐的对象,也就不难解释为何出现高价陈茶的现象。

  

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