茶叶可以吃吗？为什么？

茶叶可吃但要谨慎对于中国人来说，但少数人有吃茶的嗜好。吃茶叶对身体健康有利吗？吃茶叶有营养还是喝茶有营养？吃茶叶的人比较少。不过茶叶可以用来做月饼或是点心，驱除口腔里的异味。听说茶叶是可以吃的，但是喝茶很有味道，估计吃茶叶就没什么味道了，既然是不好吃的东西也不会去吃它。茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，始终会残留在茶叶中。只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。杀死白血病细胞和预防流行性感冒。吃茶”即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分。

茶叶泡过后能否吃掉？

茶叶是可以吃的，因此对肠胃有一定的清洁作用。有一定的排毒养颜功效。同时还具有去除口臭的作用，可以保持口气清新茶香，但是不建议刻意的去吃。湖南人就有吃茶叶的习惯，一般用开水泡过的茶叶呈弱碱性，吃多了会中和胃酸，降低食欲。

怎么吃茶叶

如果保证是绿色茶叶（无农药残留），怎么吃都无所谓，炖肉、炖鸡、茶叶饭、茶叶粥、茶叶糕点……但是很难买到绿色茶叶，据说日本对中国出口茶叶进行检测，经常发现有残留的重金属，吃进去对身体很不好。

用茶叶腌制咸菜可行么？

生吃药用 饮茶起源于生吃茶树的鲜叶。这是我们的祖先为了生存而与大自然做斗争的产物。人类在山野狩猎动物和寻找植物作为食物。采摘各种植物的叶子放在口中咀嚼尝试。吃后发生中毒现象，茶树鲜叶的滋味虽然苦涩，但吃后能使人精神兴奋，这是生吃药用的起源。由于到山野去采摘生茶树的叶子，下雨时更困难，而且茶树生长还有季节性，采下的鲜叶又不耐贮藏等因素。就在晴天把鲜衣放在阳光下晒干，这是最原始的茶叶加工方法，但干叶吃时很难下咽。后来便从食用发展为饮用，遇到下雨时鲜叶无法晒干，就把摊晾过的叶子压紧在瓦罐里。

茶叶可以生吃吗

生吃药用 饮茶起源于生吃茶树的鲜叶。这是我们的祖先为了生存而与大自然做斗争的产物。在原始社会，人类在山野狩猎动物和寻找植物作为食物。采摘各种植物的叶子放在口中咀嚼尝试。有时遇到一些毒草，吃后发生中毒现象，茶树鲜叶的滋味虽然苦涩，但吃后能使人精神兴奋，并有解毒作用。这是生吃药用的起源。 由于到山野去采摘生茶树的叶子，交通不便，下雨时更困难，而且茶树生长还有季节性，采下的鲜叶又不耐贮藏等因素。因此，就在晴天把鲜衣放在阳光下晒干，以便随时取用。这是最原始的茶叶加工方法，现在称为“生片”。但干叶吃时很难下咽，后来便从食用发展为饮用。 在另一方面，遇到下雨时鲜叶无法晒干，就把摊晾过的叶子压紧在瓦罐里，过了一段时间，便成为可直接食用的“腌茶”。即吃时不煮，至今云南南部少数民族仍有加工“腌茶”和食用“腌茶”的习惯。他们把鲜叶采下后稍经摊放即直接放入陶缸中，用重盖压紧，边放边压，直到缸满为止。几个月后便成为“腌茶”。吃时用香料拌和后放在口中咀嚼，所以是食用而不是饮用。

[7] => 茶叶除了喝，还可以怎么吃？

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茶叶除了喝，还可以怎么吃？

茶叶干吃可以吗？