农业部评选出全国好茶叶排行榜，看看是你爱喝的茶吗

所扶贫项目；

求推荐好喝不贵的茶叶？

铁观音，历年十大名茶里评比前十名都有，排名基本位于各大绿茶之后。传统名茶，价格比较低。特点成球状，但香气还是有的。

茶叶是如何评级的？

鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄，以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好，绿茶以嫩绿、光润为好。主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶，用开水冲泡，先嗅 杯中香气，再看汤色、品尝滋味；最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。以辨别香气的高低，以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色 茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好；红茶以红艳明亮为优，绿茶以嫩绿色为上品。滋味 茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底 观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好茶。鉴别茶叶质量的优劣，茶叶审评的方法有两种，1、看干茶 看干茶法是看茶叶外形的松紧、整碎、净度和茶叶的色泽。绿茶翠绿有光者为优 16） 枯黄或发暗者为差。凡红茶含有较多的橙mgc芽尖的；

中国茶业评比最具权威的组织有哪些

十大名茶”评比会所评选 西湖龙井 产于杭州西湖周围的群山之中。涌溪火青 产于安徽省泾县涌溪村。六安瓜片 主产地是安徽省六安市大别山一带 君山银针 产于湖南省洞庭湖的君山。奇秀甲东南”祁门红茶 产于安徽省黄山祁门县一带。都匀毛尖 产于贵州省都匀市 信阳毛尖 产于河南省信阳市和新县一带 --------------------中国天价茶十大土豪排行榜--------------------茶，国饮”不同品类的茶叶也因其茶香口味和产量而被奉为茶叶中的精品，不少茶叶引起无比稀少珍贵而被贵逾黄金，本期喝茶就为大家列举当前十大土豪茶。云南金瓜贡茶锦绣茶王香竹箐以35万元/100克。普洱史上最贵的茶“金瓜贡茶无疑是普洱茶中最负盛名的，金瓜贡茶是国家二级文物，此茶已是。神茶“武夷山母树大红袍九龙窠三颗350余年树龄的古树茶，清朝进贡茗茶。1998年的首届中国武夷山大红袍茶文化节上，有富商以15.68万元的高价竞得20克母树大红袍。20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价，武夷山大红袍母树茶寮的三年经营权被北岩茶厂以906万元拍下。现存6棵母树大红袍“绝对的珍稀茶种，西湖龙井御前八棵西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首，当然在天价茶之列，目前龙井，以外的明前特级龙井茶，今年天价龙井茶价格下降许多“但绝佳的特级西湖龙井茶依然有不少土豪们追捧”天价的龙井茶仍然不断涌现，安徽太平猴魁安徽名山众多。高山云雾出好茶，除太平猴魁外，黄山毛尖、六安瓜片和祁门红茶也是享誉中外名茶。100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9万元的天价。国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会，100克太平猴魁拍出了20万元。产这天价茶的茶树有三百多年历史的野生茶树”是太平猴魁中最珍贵的茶树，国礼茶，安徽黄山毛峰黄山毛尖与信阳毛尖一样，名列中国十大名茶之中“黄山杯。精品名茶拍卖会上，50克汪满田牌极品黄山毛峰以8.5万元的天价成交。这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价“河南信阳毛尖信阳毛尖以独特的风格享誉中外”和西湖龙井同为中国十大名茶之列，亦是绿茶中的极品，2006年极品信阳拍卖会上，创下中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格，如同普洱茶里的”其文化价值远远超出了茶本身“成为一种地域公共茶品牌的象征”潮州凤凰单丛宋种1号今年四月“广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上”惊现100万元/公斤的天价茶。总成交价格达22万元，都匀毛尖特制珍品茶王“二号(150g装)最高成交价格达10万元”这也说明为什么不少人也把都匀毛尖放在中国十大名茶之列的重要体现。不少天价茶已成为地域公共茶品牌的标志，其文化价值远远超出了茶叶本身。

中国茶叶排名 最珍贵的茶叶品种有哪些

全国“十大名茶”评比会所评选 西湖龙井 产于杭州西湖周围的群山之中。 洞庭碧螺春 产于苏州太湖洞庭山。 黄山毛峰 产于安徽省黄山。 涌溪火青 产于安徽省泾县涌溪村。 六安瓜片 主产地是安徽省六安市大别山一带 君山银针 产于湖南省洞庭湖的君山。 庐山云雾 主产地是江西省庐山。 武夷岩茶 产于福建“奇秀甲东南”的武夷山 铁观音 产于福建省泉州市安溪县。 祁门红茶 产于安徽省黄山祁门县一带。 都匀毛尖 产于贵州省都匀市 信阳毛尖 产于河南省信阳市和新县一带 --------------------中国天价茶十大土豪排行榜--------------------茶，在中国被誉为“国饮”，不同品类的茶叶也因其茶香口味和产量而被奉为茶叶中的精品，不少茶叶引起无比稀少珍贵而被贵逾黄金。本期喝茶就为大家列举当前十大土豪茶，以供品鉴。云南金瓜贡茶锦绣茶王香竹箐以35万元/100克，一举夺得了“普洱史上最贵的茶”的桂冠，但若以收藏来看，金瓜贡茶无疑是普洱茶中最负盛名的，金瓜贡茶是国家二级文物，一直在故宫收藏，直到2007年才被云南人民迎回普洱市，单单投保金额竟达到了1999万元。此茶已是“神茶”，只有供人们参观供奉了。武夷山母树大红袍九龙窠三颗350余年树龄的古树茶。清朝进贡茗茶，只有皇帝才有专利享用。1998年的首届中国武夷山大红袍茶文化节上,，有富商以15.68万元的高价竞得20克母树大红袍；2005年第7届武夷山茶文化节，20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。相当于1040万元/公斤。而在今年2月份拍卖会上，武夷山大红袍母树茶寮的三年经营权被北岩茶厂以906万元拍下。“史上最贵”已不足表述，因为它早已无价。现存6棵母树大红袍，早就被列入《世界遗产名录》，绝对的珍稀茶种，在2006年政府已禁采。西湖龙井御前八棵西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首，其名气不用再陈述，而龙井中了龙井“御前八棵”当然在天价茶之列。目前龙井“御前八棵”每年产量只有二两，其价格没法用确切数字衡量，而“御前八棵”以外的明前特级龙井茶，在2014年已飙升到10万/公斤以上。今年天价龙井茶价格下降许多，但绝佳的特级西湖龙井茶依然有不少土豪们追捧，天价的龙井茶仍然不断涌现。安徽太平猴魁安徽名山众多，高山云雾出好茶，除太平猴魁外，黄山毛尖、六安瓜片和祁门红茶也是享誉中外名茶。在2007年上海“黄山杯”精品名茶拍卖会上，100克的六百里牌太平猴魁拍出了15.9万元的天价。不过这样高价过两年便被刷新了。在2009年5月份的济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上，100克太平猴魁拍出了20万元，相当于200万元/公斤，产这天价茶的茶树有三百多年历史的野生茶树，是太平猴魁中最珍贵的茶树，连茶都叫“国礼茶”，你知道它为什么那么贵了吧。安徽黄山毛峰黄山毛尖与信阳毛尖一样，名列中国十大名茶之中。2007年6月，同样在上海国际商品拍卖有限公司举行的首届“黄山杯”精品名茶拍卖会上，50克汪满田牌极品黄山毛峰以8.5万元的天价成交，相当于170万元/公斤，这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价。河南信阳毛尖信阳毛尖以独特的风格享誉中外，和西湖龙井同为中国十大名茶之列，亦是绿茶中的极品。2006年极品信阳拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/斤成交，相当于149万元/公斤，创下中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格，“蓝天玉叶”如同普洱茶里的“锦绣茶王”一样，是信阳毛尖茶王的象征，其文化价值远远超出了茶本身，成为一种地域公共茶品牌的象征。潮州凤凰单丛宋种1号今年四月，广东省潮州凤凰县的凤凰单丛宋种开采仪式上，惊现100万元/公斤的天价茶。物以稀为贵，宋种1号年产量在两斤左右，算是茶王级别的茶树中的高产茶了。宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，有六百多年历史，是由乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。凤凰单丛宋种1号与前面列举的天价茶王都可以列入我国的典藏级茶了。安徽六安瓜片六安瓜片和黄山毛尖齐名，2002年4月，“茶王”许道仙拍卖价4.6万元一两，相当于92万元/公斤；在2014年的徽六茶园头茶开采当天，六安瓜片在淘宝电商上竞拍，受到土豪们的疯狂血拼，最终以103800/套，创下淘宝茶叶竞拍最高价。安溪铁观音安溪铁观音是中国十大名茶之一。在2012年6月的中国海峡名器名茶春季珍品拍卖会上，茶王赛清香型铁观音以6.7万元/100克价格成交，相当于67万/公斤，一举刷新了铁观音的春茶最高拍卖记录。不过这样的天价茶只能位列第九，刚刚能排上号。贵州都匀毛尖2011年在开幕式现场举行的都匀毛尖新茶拍卖会上，3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”(150g装)在现场开拍，拍卖总成交价格达22万元，其中，“都匀毛尖特制珍品茶王”二号(150g装)最高成交价格达10万元，相当于66.6万元/公斤。这也说明为什么不少人也把都匀毛尖放在中国十大名茶之列的重要体现。以上列举的十大“天价茶”中，不少天价茶已成为地域公共茶品牌的标志，其文化价值远远超出了茶叶本身，“天价茶”也是不少公共茶叶品牌提升自身知名度的一种手段。我们不能否认那些茶的价值，但更需要理性看待。受到当下茶行业大背景影响，那些“天价茶“也越来越接地气，价格更亲民了，我们这些茶迷也有“口福”了。

怎样评定茶叶的等级？

茶叶鉴别主要有两种方式：理化审评和感观审评。理化审评是用仪器表分析化验等物理化学方法测定灰分等，理化检验的检验环境要求标准高，一般地方检测机构和茶叶经销单位都难以配制，所以只有国家茶叶质量监督检测中心作为茶叶审评机构，在年检各地方抽样茶叶时使用。一般的茶叶经销商、爱好茶叶的人士，要对茶叶进行鉴别评定，要区别名优茶的质量，即用手摸、眼看、嘴尝、鼻子嗅等来品评茶叶的质量、级别程度。这种方法比理化检验简单、直观，是检验茶叶的通用方法。感官审评主要检验茶叶的水分、外形、内质。普通的茶叶消费者要买到自己喜欢喝的茶，首先应该知道这种茶的真正产地和品质特点。茶叶好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类有不同的色、香、味、形标准。绿茶颜色以翠绿者为好，花茶纯绿无光者好，绿茶清香者好，红茶香甜者好，花茶即要有绿茶的清香，面对千姿百态的中国茶每个人会表现出各自不同的偏好，然选择货真价实、口味地道的好茶是每位爱茶人一致的渴求。（一）茶叶的原产地是否正宗“不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响，形成独特的色、香、味、形，炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪，铁观音原产福建安溪，尤其是名优茶类。品质的迥异，（二）干茶的色泽是否鲜活、油润。富有光泽 不同品种的茶叶，同一品种而等级不同的茶叶；绿茶并非颜色越绿越好，（三）茶叶的水分含量是否达标 水分含量过高。茶叶易氧化变质，茶叶含水量为5％～7％之间，（四）茶叶的香气是否纯正 真正的好茶香气自然独特。不同茶种各自散发着不同花香、蜜香、果味香、板栗香等数百种天然香，原产地系著名的茶、果间作区，酝酿了其花香果味的纯然品质，是绿茶最基本的香气”系鲜叶加工过程中人为造就的香气。而非茶叶真实、自然的香，（五）高山茶与平地茶的区别 高山茶的采摘时间比平地茶晚，高山茶的香气、滋味比平地茶好。高山茶外形条索紧结、肥硕；香气馥郁，耐冲泡，香气稍低，滋味和淡，同一品种、等级的茶叶。高山茶质优于平地茶，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶。夏茶是指6月初至8月底前采制的茶叶，8月底以后采制的当年茶叶，就算秋茶了，由于春季温度适中，加上茶树经头年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，与品质相关的一些有效物质，特别是氨基酸及相应的含氮量和多种维生素富集，不但使得茶滋味鲜爽，香气浓烈，春茶，特别是早期春茶往往是一年中绿茶品质最好的，夏茶不仅茶汤的鲜爽、香气降低，而且浸出物含量相对减少。

中国十大茶叶名人简介

祁门红茶云南普尔茶六安瓜片冻顶乌龙君山银针武夷大红袍黄山毛峰安溪铁观音西湖龙井茶洞庭碧螺春中国十大名花【名人1】 孔 子评选理由:孔子是中国最伟大的哲学家，他概括了中国人的基本思想，成为独创一套信仰体系的鼻祖。他的哲学根基于人生道德和用道德典范来教育人、管理人的政治观念，贯穿于中国人的生活和文化之中长达两千年之久，对世界上许多人都产生过很大的影响。秦始皇是一位伟大的中国皇帝。用武力统一了中国，实行了一系列影响广泛的改革。随后中国之所以一直保持着文化统一，【名人3】 成吉思汗(铁木真)评选理由:他父亲被一个敌对部落的成员杀害。家中的幸存者一直在危难和贫困的边缘上挣扎。但是后来铁木真的境况还更为恶劣得多。他在一次敌对部落的突然袭击中被俘。但是铁木真却在一片原始荒凉的国土上，成为世界上最强大的人物。毛mgc在中国领导共mgc夺取了政权，对这个大国进行了其历史上成效最显著、意义最深远的改造。毛mgc在中国政府内显然是最最重要的人物。【名人5】 孟 子评选理由:中国哲学家孟子是孔子最重要的继承人。他的学说如在《孟子》中所阐述的，许多世纪在中国颇受崇拜。即在智慧上仅次于孔子，他大约是孔子后200年间的人。【名人6】 隋文帝(杨坚)评选理由。中国皇帝隋文帝(原名杨坚)成功地统一了历经数百年严重分裂后的中国:中国在大多数的世纪里都保持着他所建立的政治统一，因而基本上是世界强大的国家之一，政治统一带来的一个重要结果是中国人--大体占世界总人口的五分之一--比欧洲、中东和世界上大多数其他地区的居民都少受战争恐怖的折磨之苦。在卷帙浩繁的中国书海当中:有一卷薄而又薄可能在国外拥有最多的译者和读者，《道德经》是解释道教哲学的主要经文。虽然今天没有几个人自称是道教徒。再没有哪一位中国哲学家对人类思想的影响象老子那样广泛和持久，【名人9】 祖冲之评选理由。祖冲之是南北朝时期杰出的科学家:机械制造等领域都有卓越的贡献，祖冲之在世界数学史上第一次把圆周率计算到小数点后七位。并和儿子祖目恒一起导出了球的体积公式，祖冲之在三十六岁时修改了历法。