武夷山都有哪些茶叶品牌

大红袍大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，岩韵“属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。铁罗汉茶铁罗汉茶，属乌龙茶类，创制于清乾隆年间，产于闽北，的名山武夷”主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中，水金龟水金龟是武夷岩茶，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上。因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。岩茶岩茶，岩岩有茶“而得名”属半发酵茶。青茶（乌龙茶）。

武夷岩茶 茶叶质量检测 多少钱

农药残留其实没必要检测的武夷岩茶主要检测为欧盟和日本的标准但是很贵首先你的茶叶要有渠道拿到欧洲国家去检测 国内的仪器是做不到的日本等地也是要去日本检测的 所有说自己能在国内检测欧盟或者日本的都是骗人的所以武夷山很少有茶叶需要去检测的呀

武夷岩茶肉桂属红茶还是绿茶？

武夷肉桂属乌龙茶类。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻，肉桂茶其品质优异，是武夷岩茶的当家品种，该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，拓展资料武夷肉桂，茶树为大灌木型，树高与宽幅可达2米以上。分枝尚密，叶片水平着生，叶长6．6厘米至12厘米，叶宽2至4．7厘米，叶色淡绿，但随不同土质和施肥量多少而变深或变浅，叶肉厚质尚软，叶面内折，有大叶乌龙品种特征，叶缘略具波状，叶脉细稳，叶长椭圆形，叶尖钝，整株叶片差异大。抗寒性好。肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“

武夷岩茶属于什么茶类？

武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，历代对岩茶的分类严格，其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，武夷岩茶驰名世界，武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，【武夷岩茶 - 制作工艺】武夷岩茶 - 制作过程武夷岩茶品种多样，大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰，半天腰这个品种逐渐被人忽略了，下来就是一系列有名有姓的品种茶了，很多说不清楚的茶叶统统称为奇种，（普通得跟种菜一样随便可以在房前屋后种植的茶）。名枞、品种、奇种虽然历史上已经排列了名次，但并不意味着茶叶的等级就这么随便就排列清楚了，因为茶叶品质除了品种以外,最终才能体现茶叶的品质高低。武夷岩茶 武夷山的古老茶品种应该是水仙茶，水仙茶的种植面积最大。水仙茶叶大（比佛手小）、厚、适应面广。所制成品茶滋味醇厚、花香悠远、回甘通透。水仙茶很多老枞还在产茶。原生态状态下生长的老枞水仙茶更是制茶、喝茶人的钟爱，人们往往把被虫咬过还带着虫眼的茶青当做原生态和野生的标志之一。　武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作，区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火，采用深发酵重焙火做法。让茶叶的苦水走失，达到突出香气、滋味的目的，意思是把鲜叶的青做掉，使茶叶呈现刚刚好的状态。做青过程中有走水、摇青、等青、发酵等工序交替进行，摇青的目的是促进叶边缘摩擦，达不到保留有益成分的目的，等青的目的是让水分走失的过程中，在温度和湿度的作用下起发酵作用，促进茶的酚类物质转化，达到气香味醇的目的。是实现好茶的制作关键环节。做青的诀窍就是“看青做青”要根据茶青的转化因素来决定摇次数，还要根据天气、湿度原因决定怎么摇。大部分人采用机械摇青的做法，可以大量生产茶叶，缺陷是茶叶在机械运动中比较难控制。

武夷岩茶的品种有哪些

武夷岩茶以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，另加粗茶、细康、茶梗。【武夷岩茶 - 制作工艺】武夷岩茶 - 制作过程武夷岩茶品种多样，但有其规律： 最上等的是名岩名枞，原来有五个品种：大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰，后来，半天腰这个品种逐渐被人忽略了，所以就有四大名枞的说法。除了名枞，下来就是一系列有名有姓的品种茶了，肉桂、奇兰、黄观音等等。再往下，很多说不清楚的茶叶统统称为奇种，也就是当地的“菜茶”（普通得跟种菜一样随便可以在房前屋后种植的茶）。名枞、品种、奇种虽然历史上已经排列了名次，但并不意味着茶叶的等级就这么随便就排列清楚了，因为茶叶品质除了品种以外,还要看制作水平，最终才能体现茶叶的品质高低。武夷岩茶 武夷山的古老茶品种应该是水仙茶，在武夷山脉一带甚至整个福建境内，水仙茶的种植面积最大。水仙茶叶大（比佛手小）、厚、适应面广。所制成品茶滋味醇厚、花香悠远、回甘通透。由于历史久远，水仙茶很多老枞还在产茶。原生态状态下生长的老枞水仙茶更是制茶、喝茶人的钟爱，人们往往把被虫咬过还带着虫眼的茶青当做原生态和野生的标志之一。津津乐道。　武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作，区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火，采用深发酵重焙火做法。一些讲究的制作也用手工制作，具体体现在做青上。让茶叶的苦水走失，达到突出香气、滋味的目的，通常人们把这个过程叫萎凋或者做青。萎凋是洋气一点的说法，老百姓爱用做青的说法，因为青是做出来的，一泡茶的好坏，往往是靠人工控制的结果。意思是把鲜叶的青做掉，使茶叶呈现刚刚好的状态。做青过程中有走水、摇青、等青、发酵等工序交替进行，多次繁复。摇青的目的是促进叶边缘摩擦，可以让水分走失更快，但是走失太快，达不到保留有益成分的目的，所以要走走停停地做。等青的目的是让水分走失的过程中，在温度和湿度的作用下起发酵作用，促进茶的酚类物质转化，达到气香味醇的目的。这些“做”的过程非常仔细，是实现好茶的制作关键环节。做青的诀窍就是“看青做青”要根据茶青的转化因素来决定摇次数，摇速度，摇多久，等多久等等，还要根据天气、湿度原因决定怎么摇。大部分人采用机械摇青的做法，这样的好处是，可以大量生产茶叶，缺陷是茶叶在机械运动中比较难控制，尤其对茶叶大小发酵的均匀程度容易失控。尽管机械已经有了很大改良，速度的快慢，次数都可以控制，但总难避免茶青的磨损不均现象。做青好了以后，武夷山人把茶叶堆放在一起，这样做的目的可以进一步让茶叶的滋味醇和，这个时间比较短暂。茶厂采用薪炭加温的办法，比现在很多人采用的油燃和气燃方法不同，我过去把手放在烟处熏了一会儿，发现，烟是香的，这种透着香的烟恐怕也是不一样的木材才能达到的效果。武夷山茶的制作方法大同小异，这小异也许就是区别与他人的秘方。炒锅里透出阵阵芳香，诱人垂涎。乘热揉碾，看似做型，其实揉碾过程让剩余茶汁挤压出来，在茶叶表面形成“霜”，也是闻干茶香的主要味觉来源。烘干茶叶在茶厂仍然用柴火，香味也是很好。烘干技术看似简单，其实用多少温度把茶叶焙到几成干燥，是有讲究的。武夷岩茶通常都用复焙方式使茶叶更具耐力，挂杯香、杯底香、汤底香通透，这些都是复火焙茶的功效，所以在初焙时用多少火功是比较讲究的。

武夷山岩茶种类有多少？

武夷岩茶品种繁多，拓展资料：岩茶分大红袍，肉桂，几个系列。水仙，肉桂是岩茶的当家品种。传统名枞有五大名枞：大红袍，铁罗汉，半天腰，水金龟。

福建武夷山茶叶的种类有哪些？

因叶片长得像小鸟的舌头而得名，只在武夷山各个品种园中试种“还没有形成批量生产”武夷岩茶金毛猴武夷岩茶金毛猴原产于马头岩一带，现有批量生产。金毛猴在岩茶中有独特的香气，金毛猴叶片的锯齿较深，叶大长得像仙人的手掌“武夷山茶人也称之为雪梨，原生长在樟堂涧一带“经过武夷茶人的培育”佛手，武夷岩茶，武夷山采茶季节“相传很早以前。当茶农在斗茶时（6月初）“慧苑坑有一小片茶树才发出新芽”人们都说春天过去了这茶怎么才发芽，不知春，是目前武夷岩茶香气最佳的品种之一，它集各大茗枞之香气，又有水仙的厚重“现武夷山只有小批量生产”武夷岩茶水金龟武夷岩茶水金龟树皮呈灰白色。枝条略弯曲“叶长圆形”翠绿色，有光泽，品质极佳。水金龟扬名于清末。在历史上还有一段趣话，水金龟身价更为不凡，水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下。一日大雨倾盆如注，致使峰顶茶园边岸坍塌，茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处，兰谷岩主就势凿石设阶，砌筑石围。并命名为水金龟。磊石寺与天心寺为水金龟的产权归属费金数千，后经公堂判定。认为茶树非被人盗窃，判归兰谷所有，足见此树的名贵。武夷名枞铁罗汉铁罗汉为武夷最早的名枞，清代郭柏苍《闽产录并》载。铁罗汉为武夷宋树名，叶长，铁罗汉的原产地说的较多的是武夷山慧苑 岩的内鬼洞中（亦称蜂窠坑），铁罗汉根植于长仅丈许的狭窄的隙地间。两边崖壁高耸，边上有小涧水流以滋润：生长茂盛，叶长而大。叶色细嫩光亮”经无性繁殖。生长良好。品质极佳，据历史上相传，惠安的施集泉茶店（1781年）经营武夷岩茶以。铁罗汉，最为名贵，有治病的奇效，1890年和1931年前后惠安县曾发生两次时疫。病人饮用施集泉经营的武夷岩茶铁罗汉后，武夷名枞。武夷五大名枞之一”原产于九龙窠三花峰的半山腰，原名半天鹞。其名来源于明朝永乐年间，据说天心永乐禅寺方丈，一日偶得一梦。梦见一只洁白的鹞“嘴里含着 一颗闪光的宝石被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上”为了证实梦的灵验”方丈派了一位小和尚登峰寻找,小和尚从蓑衣峰旁翻越直至三花峰顶,到了三花峰的半山腰寻找宝石，终于在一块突起的峭壁上发现一颗绿色的茶籽。