[9] => 茶叶有什么功效和作用呢？消炎杀菌最强的茶叶？·

0

怎么辨别真假茶叶?

凡具有茶叶固有的清香，说明茶叶品质较差；如有青腥气、烟焦或其它异味者为假茶。真假茶的气味更易辨别)。也可从茶的颜色来辨别。抓一把茶叶置于白色瓷盘上，若绿茶深绿，进一步从茶叶的色、香、味、形，特别从展开的茶叶片上进行识别。1、茶树叶片边缘锯齿约为16-32对。有锯齿形、重锯齿形、齿牙形和缺刻形之分。叶片锯齿特点都是上部密深；下部稀疏，近叶柄处平滑无锯齿。多数为叶缘四周布满锯齿或无锯齿。2、茶树叶片叶背面叶脉凸起，并向两侧发出7-10对侧脉，侧延伸至离边缘1/向上弯曲呈弧形，而其它植物叶片侧缘。多呈羽状分布．直通叶片边缘，3、茶树叶片背面的茸毛。大多具有基部短。

别再买假茶啦！教你如何辨别“中国十大名茶”的真假？

西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、六安瓜片、黄山毛峰、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、武夷岩茶。十大名茶的假冒产品层出不穷，一不小心就又买到了假冒名茶。如何辨别十大名茶的真假？从此告别不再购买假茶？下面给大家介绍这些名茶的主要特征和识假方法。1.西湖龙井产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，茶味清香。芽长于叶，手感光滑。假冒龙井则多是青草味，手感不光滑。银芽显露，茶叶总长度为1.5厘米，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假冒碧螺春为一芽二叶，3.信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直。叶底嫩绿匀整，颜色为清黑色。假冒信阳毛尖则呈卷曲形，叶片发黄。4.君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛。色泽金黄光亮，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，然后徐徐下沉杯底，又像银刀直立。假冒银针则为青草味，泡后银针不能竖立。5.六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，形似瓜子。香气清高，滋味回甜，叶底厚实明亮。假冒六安瓜片则味道较苦，色比较黄。6.黄山毛峰产于安徽黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，色泽嫩绿汕润，水色清澈、杏黄、明亮，厚实鲜艳，香气清鲜。味醇厚、回甘，假冒黄山毛峰则呈土mgc。叶底不成朵，7.祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色。味道浓厚，强烈醇和、鲜爽，假冒祁门红茶一般带有人工色素。味苦涩、淡薄，8.都匀毛尖产于贵州都匀县。外形条索紧细、卷曲，茶叶嫩绿匀齐。色泽绿润，水色清澈。叶底嫩绿匀齐，香气清嫩、新鲜、回甜。假冒都匀毛尖叶底不匀。9.安溪铁观音产于福建安溪县。多呈螺旋形。叶体沉重如铁，叶底开展。青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，色泽砂绿。光润，具有天然兰花香，汤色清澈金黄。味醇厚甜美，立即转甜，耐冲泡，无青翠红边，冲泡三遍后便无香味，10.武夷岩茶产于福建武夷山。外形条索肥壮、紧结、匀整。带扭曲条形，叶背起蛙皮状砂粒”内质香气馥郁“滋味醇厚回苦”

淘宝上茶叶很多很多，如何甄选好茶叶呢？

如何辨别茶叶好坏 一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，则茶叶品质一般。如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。好茶叶泡开的茶很清透，如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。如果喝到嘴里苦涩发麻的，品质不会太好。十大名茶真假鉴别 1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，手感光滑，芽长于叶，芽叶均匀成朵，龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，手感不光滑。2、碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。3、信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，清黑色，假的为卷曲形，叶片发黄。4、君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。5、六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。6、黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，形状有点像“色泽嫩绿油润；香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳，假茶呈土黄。叶底不成朵，7、祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色。味道浓厚，强烈醇和、鲜爽，假茶一般带有人工色素。味苦涩、淡薄，条叶形状不齐，8、都匀毛尖产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐。形似雀舌，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀。9、铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁。多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味，10、武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整。带扭曲条形，叶背起蛙皮状砂粒”滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅mgc，耐泡在6―8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗，37碧螺春茶是我国十大名茶之一：产于太湖之滨的洞庭东山:是茶中珍品。

怎样区分茶叶的真假与好坏？

如何辨别茶叶好坏 一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。 二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻一闻。一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味，像焖过似的。 三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时，消费者最好能将其泡开品尝一番。一般情况下，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊。当然，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶，品质不会太好。 十大名茶真假鉴别 1、西湖龙井产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿mgc，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑，龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。 2、碧螺春产生江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈mgc。 3、信阳毛尖产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。 4、君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。 5、六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。 6、黄山毛峰产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金mgc；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。 7、祁门红茶产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6―0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。 8、都匀毛尖产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2―2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露。叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀，味苦。 9、铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。 10、武夷岩茶产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称mgc背，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅mgc，耐泡在6―8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。 回答者：lbmlbm - 见习魔法师 三级 2-16 15:37碧螺春茶是我国十大名茶之一，产于太湖之滨的洞庭东山，是茶中珍品。由于碧螺春茶生长在枇杷、杨梅、橘子等果树交织成的绿色屏障里，质地幼嫩，加之制作精细，工艺独特，所以在外形和品质上具有与其他茶叶不同的特点。 （1）外形特点 条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。 （2）内在特点 有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

如何辨别真假茶叶 茶叶真假鉴别的标准

就没有假茶叶一说。你不可能拿杨树叶，柳树叶做成茶叶的。你想说的应该是如何鉴别茶叶好坏。评价一款茶叶好坏，在于其口感，滋味，这种东西不是用文字可以描述的。你不懂没关系，告诉想买多少钱的茶叶，你就坐下喝。

如何鉴别真假茶叶

供你参考网页链接市场上的茶叶质量问题不少，还有许多假冒伪劣茶常让消费者上当，下面介绍茶叶的一些辨别技巧，新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，花干黄白色；假茶叶，叶底颜色既无红茶那样红亮，取茶叶数片，真茶叶有馥郁芳香，用手指捏碎灰烬细闻，假茶叶有异味而无茶香。最好同时用正品茶叶和待辨茶叶火灼比较。取待辨茶叶和真茶叶各一小撮，分别用开水冲泡两次，等叶子充分泡开后，仔细观看叶形、叶脉、锯齿等特征。真茶叶具有明显网状叶脉，主脉直接射顶端，侧脉伸展至叶缘2/3的部位便向上方弯曲，呈弧形与上方支脉相联合。