焗茶叶:茶叶焗虾怎么做

2020-11-07 10:17:57热度:284°C

茶叶焗虾怎么做

用料虾半斤茶叶一小把（选当地茶叶就好）盐味精生粉茶叶焗虾的做法茶叶放在碗里（吃饭用的小碗），用开水泡开，水量是六分碗。虾洗干净后，剪掉头部的尖刺（剪到眼睛前面一点就好，更加美观）。选一把锋利的刀，沿着腹部那条黑线从尾到头深深切一刀，切到虾壳那就停手了，别把虾直接剖成两半了！茶叶捞出挤干水分。一定要挤干啊！不然一会炸制茶叶时就醉了。留六分之一的茶水，剩下的倒入处理好的虾进行腌制，下一点盐、味精，腌5～6分钟。锅内倒油，烧到三四成热（油在锅内没声音了）就下茶叶，炸至茶叶张开酥脆，立马捞起来！腌好的虾沥干，撒上一层薄薄的生粉。油烧到开始冒烟虾就下去油炸，微微金黄后，捞起，油继续大火加热10秒，虾又重新倒进去炸至酥脆，捞起。锅内的油倒出。倒入刚才剩下的茶水下适量盐、味精，加热至味精融化后，下茶叶和虾，大火翻炒至茶水收干即可。小贴士1.虾的腹部那一刀要深，炸制过后虾才会膨胀开来。2.炸茶叶一定要快，不然很容易炸过头，就失去了茶的清香。一般是下油后会有很激烈的反应，等油锅平静就可以捞起来了。3.炸制虾的时候之所以要捞起来重炸，是因为虾下油的时候油的温度就下降了，温度一不够虾就会吸收很多油份，捞起来后将油重新升温，再次炸制后虾就更脆，油份也会被逼出来。4.在第六步中加入茶水是为了融化味精和盐，还有增加茶味。但不能下太多，水分太多会让茶叶和虾失去酥脆感。5.茶的味道比较淡，所以为了不让其它重味的调味蹿味，只下盐和味精。6.炸好的茶叶是可以吃的哦(´-ω-`)起先会苦涩，到会慢慢回甘。

焗油膏,,茶叶能带多少能带去澳大利亚吗?

海关查的时候说是tea就好了，只是我认为这里的锔油膏比国内的好多了，只要带的不要那么多让人觉得又商业用途就行。违禁品就是抗生素肉食物统统不能带。不能带。香水可以带，随身不要带超过100ml的液体。所以你有食品（干粮包装的零食也可以带。

茶叶焗虾的做法步骤图，茶叶焗虾怎么做好吃

首先先把基围虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，然后少许开水冲一撮绿茶，待茶叶完全泡开并凉透。这样炒出来的虾才更好吃。再将泡过后的茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，将茶叶分离出来沥干备用，装在小碗里晾干水分，把虾沥干水分，在虾凉面沾一层薄淀粉，然后再锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，直到虾颜色鲜红即可夹出。目的是让炒干虾的多余水分，6再第二次在锅里加入新鲜的油烧热。

有没有调和的“鸡尾茶”喝茶方法？

用料虾半斤茶叶一小把（选当地茶叶就好）盐味精生粉茶叶焗虾的做法茶叶放在碗里（吃饭用的小碗），用开水泡开，虾洗干净后，切到虾壳那就停手了，别把虾直接剖成两半了！茶叶捞出挤干水分。不然一会炸制茶叶时就醉了。剩下的倒入处理好的虾进行腌制，锅内倒油，烧到三四成热（油在锅内没声音了）就下茶叶，炸至茶叶张开酥脆，立马捞起来！腌好的虾沥干，油烧到开始冒烟虾就下去油炸，油继续大火加热10秒，虾又重新倒进去炸至酥脆，捞起。锅内的油倒出。倒入刚才剩下的茶水下适量盐、味精，加热至味精融化后，大火翻炒至茶水收干即可。炸制过后虾才会膨胀开来。一般是下油后会有很激烈的反应，等油锅平静就可以捞起来了。3.炸制虾的时候之所以要捞起来重炸。

焗茶叶是什么意思

主要是让茶的味道发挥得更充分。注意火候，不能焖太久，久了茶就会苦涩。焖完之后是否需要重复第三步，可视自己的口味而定。如果想要茶味很浓，焖完之后即可拿走茶包。在焖的过程，加入半只生鸡蛋壳一起煮。