中国名茶|传统十大名茶之安溪铁观音
乌龙茶(半发酵类)产地:清香型、浓香型【历史传说】铁观音包括着古代茶人对观音菩萨的一种虔诚敬重之情。安溪茶农魏饮信奉佛教,据说清乾乾隆年间.每天清晨都要以一杯清茶敬奉观音菩萨。梦见石缝中长出一株茶树,散发出一股兰花的芳香。果然遇见那株梦中所见茶树。茶农就将这株茶树移栽在自家茶园,制成的茶叶,美如观音重似铁,色香味俱佳。茶农以为是观音菩萨所赐予,【地理标志】安溪属南、中mgc带海洋性季风气候。地貌有低丘、高丘、低山、中山类型。河谷盆地串珠状分布其间,太华尖、紫云山和大坪山构成境内主山脉,【加工工艺】采摘标准。一芽二叶至四叶嫩梢及幼嫩对夹叶:采摘时间。春茶在谷雨后至立夏前后采摘:夏暑茶在夏至前至秋分采摘,秋(冬)茶在寒露前至立冬采摘,茶青→晒青→凉青→摇青→杀青→揉捻→烘干→毛茶:精制工艺。摇青用的半手工机器【品质特点】条索肥壮、圆结、紧实:香气高香持久,按照传统工艺的摇青。(现在因为使用机器以及工艺改良。
什么茶叶牌子好?
八马茶业是一个非常有名的茶行,他主要经营的茶叶的品种是铁观音,铁观音作为我国的一个非常知名的茶的种类,已经在我国的茶叶行业内有着不可替代的知名度,因此八马茶业的品牌也是非常的有名的。天福茗茶是漳州的一个制作茶叶的企业,因此也是茶叶的一个非常好的品牌。天方茶叶是安徽的一个重点的企业,也是中国的一个比较大的经营茶叶的企业,经营的各种各样的茶业种类是非常多的。
铁观音十大品牌有哪些?
铁观音十大品牌有八马、凤山、华祥苑、中闽魏氏、天福茗茶、日春、感德龙馨、魏荫名茶、海堤、国心。1、八马八马茶业股份有限公司源于百年前名扬东南亚的”是一家集种植、研发、生产和销售于一体的全产业链、全茶类连锁企业。创始人之一王文礼先生是非物质文化遗产代表性传承人,也是铁观音发现者王士让的第十三代传人,是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。八马茶业成功登陆“为中国铁观音行业第一股,目前也是体量最大的新三板茶叶企业,八马茶业定位中国好茶。致力于成为全茶类消费品服务商,开发全茶类产品,布局十大名茶产区,推动完成名茶体系建设,从铁观音第一做到中国茶代表,经过多年的品牌建设及销售渠道拓展,现已成为国内茶行业龙头企业之一,为福建省安溪铁观音集团股份有限公司旗下的品牌,是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团,公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂。厂址位于福建省安溪县官桥五里铺”铁观音集团载誉前行。彰显品牌高标准与追求。
中国茶叶品牌有哪些
世界上的茶有千百种,安溪铁观音何以脱颖而出、名闻天下?奥秘就在于其不仅拥有优异的品质,千年积淀孕育神奇植物追本溯源,安溪茶叶起源最早在唐末,饮茶及人工植茶已有1000年以上的历史。剑斗镇水头拔山发现许多野生茶树,经考证迄今已有1000~1200年的生长历史。蓝田、西坪等地陆续发现的野生茶树,充分表明安溪茶树资源丰富。安溪民间植茶已逐渐发展。— 唐 — 唐末安溪寺院及道观已有植茶、品茶的历史,开先县令詹敦仁更是留下“安溪焙茶工艺已普及民间。除清水、圣泉等名岩产名茶外,安溪民间制茶也很普遍。安溪文庙茶席戟门砖雕,可见当时安溪饮茶之讲究。安溪茶叶出口量大增。安溪茶叶的种植和制作技艺步入鼎盛发展时期。西坪茶农发明了乌龙茶制作技术,中国以六大茶类之丰富多彩,雄踞世界产茶国之首。西坪人发明茶树整株压条育苗法,后改进成为茶树短穗扦插育苗法,为世界上最先进、运用最广泛的茶树繁殖技术。乌龙茶中的精品——安溪铁观音横空出世,从此开启安溪茶产业的辉煌时代。西坪、大坪、虎邱罗岩等地大批茶商,将茶叶生意做到东南亚各国。茶业,成为安溪人的主要收入来源。茶叶外销中断,安溪茶产业停滞。政府恢复发展茶叶生产,大力推广茶叶生产新技术,安溪茶产业逐渐恢复元气。民间茶叶买卖曾被视为“产茶第一县”改革开放的春风让安溪铁观音创造无数传奇。一个广东茶商以2400元买走祥华茶农陈双算的2斤安溪铁观音。千千万万的新一代安溪人,用一棵棵铁观音茶树绘制自己的人生蓝图。县委、县政府将茶业作为民生产业,茶业富民”历代安溪人传承制茶技艺、提升茶叶品质,出外安溪人千里行商、万里宣传安溪茶文化,茶企创新营销、开疆拓土让茶店遍布世界各地。安溪铁观音以其独特的“影响世界的中国力量品牌500强“安溪位列中国茶产业发展示范县”连续多年位列全国百个重点产茶县第一位。
千年茶史的精彩传奇——安溪铁观音的成名之路
世界上的茶有千百种,安溪铁观音何以脱颖而出、名闻天下?奥秘就在于其不仅拥有优异的品质,更具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。千年积淀孕育神奇植物追本溯源,安溪茶叶起源最早在唐末,饮茶及人工植茶已有1000年以上的历史。1961年,剑斗镇水头拔山发现许多野生茶树,经考证迄今已有1000~1200年的生长历史。蓝田、西坪等地陆续发现的野生茶树,充分表明安溪茶树资源丰富。五代时期,安溪民间植茶已逐渐发展。史料记载: — 唐 — 唐末安溪寺院及道观已有植茶、品茶的历史,城厢镇阆苑岩就是其中之一。开先县令詹敦仁更是留下“活火新烹涧底泉,与君竟日款谈玄”品茗佳句。 — 宋 — 到了宋朝初年,安溪焙茶工艺已普及民间。宋代,除清水、圣泉等名岩产名茶外,安溪民间制茶也很普遍。安溪文庙茶席戟门砖雕,可见当时安溪饮茶之讲究。 — 元 — 元代,伴随泉州刺桐港的鼎盛,安溪茶叶出口量大增。 — 明 — 明代,安溪茶叶的种植和制作技艺步入鼎盛发展时期。明成化年间,西坪茶农发明了乌龙茶制作技术,从此,中国以六大茶类之丰富多彩,雄踞世界产茶国之首。明崇祯九年,西坪人发明茶树整株压条育苗法,后改进成为茶树短穗扦插育苗法,为世界上最先进、运用最广泛的茶树繁殖技术。 — 清 — 清乾隆年间,乌龙茶中的精品——安溪铁观音横空出世,从此开启安溪茶产业的辉煌时代。此后一直到民国,西坪、大坪、虎邱罗岩等地大批茶商,将茶叶生意做到东南亚各国。茶业,成为安溪人的主要收入来源。第二次世界大战期间,茶叶外销中断,安溪茶产业停滞。新中国成立后,政府恢复发展茶叶生产,大力推广茶叶生产新技术,安溪茶产业逐渐恢复元气。但生产及销售,仍受制于中国计划经济的严格控制,民间茶叶买卖曾被视为“投机倒把“而被取缔。聪明智慧缔造“产茶第一县”时代的巨轮行进至20世纪70年代末,改革开放的春风让安溪铁观音创造无数传奇。1984年,一个广东茶商以2400元买走祥华茶农陈双算的2斤安溪铁观音。从此,千千万万的新一代安溪人,开始像陈双算一样,用一棵棵铁观音茶树绘制自己的人生蓝图。县委、县政府将茶业作为民生产业,制定“茶业富民”战略措施。历代安溪人传承制茶技艺、提升茶叶品质,出外安溪人千里行商、万里宣传安溪茶文化,茶企创新营销、开疆拓土让茶店遍布世界各地。安溪铁观音以其独特的“兰花香”、“观音韵”,倾倒无数中外客商,成就“影响世界的中国力量品牌500强”,安溪位列中国茶产业发展示范县,连续多年位列全国百个重点产茶县第一位。“跳出茶叶做大茶产业,跳出安溪铁观音做大中国茶都。”近年来,县委、县政府以更高的理念站位,号召全县做大做强安溪茶业。全县数十万名技术型茶农,在60万亩生态茶园上精致耕作,千家品牌万家茶企安溪铁观音加盟店一呼百应,48个茶叶协会分会4000多名会员,及遍布全国各地的10多万安溪铁观音营销大军,让安溪铁观音“一叶”兴“百业”,华丽转身,蜕变为强大的民生支柱产业,加速安溪由“中国产茶第一大县”,向“中国茶业第一强县”迈进。荣誉称号列首位2013年,全县茶叶产量6.8万吨,继续名列“全国重点产茶县”首位;涉茶总产值达到115亿元;涉茶项目总投资概算近200亿元,涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶配套等多个领域;2014年度安溪荣获“中国茶业十大转型升级示范县”和再获“全国重点产茶县”荣誉称号并名列首位。至此,安溪县已连续6年被评为全国重点产茶县首位。-end-
福建安溪产什么茶叶
安溪产的茶叶有:铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占等。1、铁观音铁观音是乌龙茶的一种,原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶,铁观音”铁观音茶则是指一种以铁观音茶特定制法制成的乌龙茶,所以台湾铁观音茶的原料,也可以不是铁观音品种茶树的芽叶。2、黄金桂(黄旦):原产于安溪虎邱美庄村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,的独特品质,1985年被评为全国名茶。原产于安溪西坪镇。
铁观音十大品牌是什么?
铁观音十大品牌是:安溪铁观音、天福茗茶、八马茶业、华祥苑茗茶、中闽魏氏、凤山铁观音、日春铁观音、海堤铁观音、山国饮艺铁观音、师道铁观音。铁观音可分为清香铁观音、泸州铁观音和陈铁观音。市场主要分为香型和浓香型。清香型铁观音可分为正宗味、清绿味和拖酸味。但与真正的味道和去绿没有太大的区别。天福茗茶是世界茶王李瑞和先生在中国大陆创办的专业茶集团。天府集团目前在中国大陆经营937家“天府茶”拥有茶叶食品厂9家,茶叶博物馆2个,是中国第一家获此殊荣的茶业。铁观音发现者王世朗的第十三代。铁观音是一家茶叶生产商,安溪凤山茶叶生产基地位于福建省泉州市安溪。