泡功夫茶时一般都用什么茶泡?
功夫茶采用的是乌龙茶叶,比如铁观音、水仙和凤凰茶。工夫茶盛行于福建大部分地区以及广东潮汕地区和海陆丰一带。比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动(当地俗称为“)依次斟满每一个小杯。此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢品尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯,因此工夫茶除了泡制要功夫外,饮茶也需要费工夫。扩展资料工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶多采用的是乌龙茶叶,如岭头单丛、白叶单丛和凤凰单丛。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。白叶单丛均产自潮州市饶平县岭头村,茶汤鲜黄明亮,茶水甘甜滋润。
功夫茶什么茶叶最好喝
功夫茶采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、叶质厚实,凤凰单丛茶最有名。
功夫茶是什么茶的冲泡方法?
功夫茶起源于宋代,在广东潮汕地区最为流行,是唐宋以来品茶艺术的承袭和发展,闽中茶品天下高“可见饮茶用心功夫之深”功夫茶是指泡茶、品茶上的讲究,基本家家户户都有功夫茶具,每天必须饮上几杯茶,功夫茶除了潮汕这一著名的派系外。
功夫茶泡茶前装茶叶的叫什么
工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚,其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶“工夫茶以浓度高著称”习惯后则嫌其他茶不够滋味了,喝工夫茶采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。
功夫茶叶有那些?
工夫茶是汉族民间传统的品茶风尚,其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究“品饮工夫”。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式,故称为“功夫茶”。工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶采用的是乌龙茶叶,如铁观音、水仙和凤凰茶。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出工夫茶所要求的色香味。功夫茶分福建、潮州、台湾三个派系,福建喝铁观音比较多,潮州喝单枞茶比较多,台湾则喝冻顶乌龙比较多。但是从冲泡方法上来说,三者是共通共融的。
潮汕乡村版功夫茶
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适合泡功夫茶的茶叶有哪些?
那些茶叶适合泡功夫茶??