用"茶悟语"这三个字写成三个关于茶叶的短句,能带点押韵最好了
书赠!
一个「透」字是茶叶品质的基本
在我们评价一款茶的时候,对其的感官描述一般是围绕着香气、滋味、茶汤、叶底等几个方面下进行。香气高或底,滋味的厚重或单薄,茶汤的顺滑或涩口,叶底的舒展或无活性,这些都是常能在茶桌上听到的描述,也是相对而言茶客能够比较直观体会到的品饮感受。好茶的标准是什么?有个万金油般的回答是「茶无上品,适口为珍」,茶要对味没错,如果在茶桌上都这样聊茶,那就没法喝到一块去了。那么好茶的标准能否客观评价?老茶友都知道我聊茶喜欢先从工艺讲起,香气、滋味、茶汤、叶底,它们都离开不了工艺的表达,经工艺发挥,「透」可以理解为通透,任何茶,不论香气还是滋味,先不管香气高低,味浓味淡,那就是清透、纯净。这是我认为茶叶品质的基本,无关山场、无关价格、无关品种。香气的透通常我们形容茶叶的香气,工艺香、会用显或弱,高扬或沉稳等形容词,这是基于我们对香气识别的真实感受。茶叶品种香不仅要有,因为品种香反应出的是茶的特征,我们能够迅速判断出一款茶是什么品种,首先就是通过品种香。香气有了还不够,你闻起来是没有其他杂味异味的,香气的杂味异味常见的有“青气”闷馊气“使得香气不纯不净,多为工艺缺陷造成,让人闻起来不愉悦,滋味与口感的透茶的滋味要入口才知道。滋味的通透它就像我们饮纯净水一样,没有任何杂味异味,能够从茶汤中感受到甘甜清爽的滋味,茶汤所呈现出的茶味与香气其实有共同之处。如果闻杯盖香或闻叶底是纯净的,滋味大致也是纯净,要是闻香已经闻出杂味异味,品饮滋味同样也会有大致杂味异味,当然还有其他滋味表现是闻香闻不出的。比如酸与苦,一种是陈放之后带来的酸,如茶叶受潮、返青造成酸,一种是工艺缺陷带来的酸。茶叶未能及时摊凉开或及时烘干,都极易产生酸味,还有闷馊味,而苦得分清楚是茶味泡浓了带来的苦。还是工艺缺陷的苦,因每个人对茶味适应不同,有的茶客重口味,习惯泡浓茶,而浓郁的滋味对口味清淡的茶客来说,兴许喝起来就会感觉到苦,但这种苦是正常的,跟滋味浓度有关。
三个字的茶叶名
大红袍。
一个字茶两个字好茶三个字
一个字茶两个字好茶三个字
坐茶请坐请茶请上座请用茶——这是苏东坡到一家茶馆的,店家与苏轼的对话。由于刚刚知道了他就是大名鼎鼎的苏大学士,立刻毕恭毕敬。然后请他为茶馆题词。于是乎,苏老先生顺笔写到:坐请坐请上座;茶请茶请用茶。(然而店家不知羞耻,却把它张贴门外,不料车水马龙生意兴隆啦!)0
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