泡茶用水质对信阳毛尖茶感官品质的影响

2021-02-25 10:50:54热度:175°C

用纯净水、蒸馏水、自来水、浅井水冲泡信阳毛尖,初步研究了水质对名优绿茶冲泡品质的影响。结果表明,纯净水冲泡信阳毛尖茶品质最为理想,信阳市自来水冲泡信阳毛尖茶品质也较好。

完成机构:信阳农业高等专科学校茶学专业,信阳464000

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