茶叶中咖啡碱的提取、纯化与测定

2021-02-25 10:43:37热度:204°C

通过对用于提取咖啡碱的茶叶,按叶的老化程度分为老叶、中叶、嫩叶、芽叶等4个等级所含的咖啡碱含量进行了测定,从其内含物中分析,认为选用中叶作为咖啡碱的提取是最合适的。文中还采取乙醇旧流提取,生石粉升华,再用重结晶纯化的方法提取纯化叶中的咖啡碱,经测定,得到的咖啡碱纯度较高。

完成机构:中山大学(北校区)中山医学院化学教研室广东广州510089

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