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目的:研究复合
茶饮料对急性缺氧的保护作用及其抗疲劳功能,为进驻高原的人群提供一种抗缺氧和提高劳动能力的饮料。方法:实验采用常压耐缺氧实验和小鼠负重游泳实验,对复合茶饮料进行耐缺氧和抗疲劳功能检验,结果:1.分别以
红茶和
绿茶饮料灌胃小鼠7d后,进行密闭缺氧实验,红茶组小鼠存活时间比对照组延长12%,但无显著性差异;绿茶组存活时间较对照组延长15%(p<0.05)。表明绿茶的耐缺氧作用略优于红茶,这可能与加工工艺不同造成的
茶叶成分的差别有关。其中以绿茶1.5g·kg^-1的耐缺氧作用较好。2.以绿茶粉加入维生素C和钾、钠电解质及白糖,柠檬酸等制成复合茶饮料,饲喂小鼠7d,密闭缺氧实验结果表明,其存活时间比对照组显著延长(p<0.05)。3. 复合茶饮料可以显著延长小鼠负重游泳时间(p<0.05),比对照组延长86.33%,并且可以显著提高肝糖原含量(p<0.01),降低血乳酸堆积(p<0.01),有效清除血清尿素氮(p<0.01),明显提高了小鼠抗疲劳能力。4.将茶加工成泡腾饮片,让他有体积小,重量轻,便于携带,卫生,保质期长,使用方便,趣味性强等特点,更易于为人接受。结论以上实验结果表明,复合茶泡腾饮片具有显著的耐缺氧和抗疲劳作用,能够提高高原人群的劳动能力,其作用与茶叶的抗氧化和利尿等多种生物活性功能以及维生素和钾,钠电解质的作用有关。
完成机构:[1]第三军医大学高原军事医学系病理生理学与高原生理学教研室,全军高原生理与高原病研究重点实验室,重庆400038 [2]总后军需装备研究所,北京100010
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