茶叶多糖铁的合成及其铁含量的测定

2021-02-25 10:21:12热度:215°C

用热水浸泡法从粗老茶叶中提取叶多糖,在碱性条件下,茶叶多糖水溶液与三氯化铁反应合成茶叶多糖铁配合物(TPC),并用邻菲罗啉分光光度法和原子吸收光谱法测定TPC中铁(Ⅲ)的含量。实验结果表明:TPC是深棕红色无定型粉末,易溶于水,在pH值3~12范围内不沉淀,不水解。TPC中铁(Ⅲ)的含量:邻菲罗啉分光光度法测定结果为20.71%,原子吸收光谱法测定结果为20.13%。

完成机构:[1]河南中医学院中药系,河南郑州450008 [2]平顶山市环境监测中心站,河南平顶山467000

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