茶油脂肪酸组成及其营养保健功能

2021-02-24 17:01:13热度:234°C

油富含不饱和脂肪酸,具有很高营养价值和保健功能。该文对茶油主要脂肪酸组成,遗传规律及其营养保健功能进行详细介绍,并概述茶油应用前景。

完成机构:西南农业大学食品科学学院,重庆400716

郑莲英茶叶泡茶后的茶叶

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