茶菌保健酒的研制

2021-02-24 16:55:14热度:157°C

保健酒是一种含酒精的茶菌保健饮料,也是一种低度保健酒。其主要生产工艺为:分别发酵制取白酒与红茶菌,二者合理勾兑后即可制取风味独特、保存期长、保健效果显著的理想新型保健饮品一茶菌保健酒。

完成机构:黑龙江省轻工科学研究院,哈尔滨150010

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