绿茶与健康的研究及应用

2021-02-24 16:48:56热度:162°C

绿茶的主要成分多酚,具有抗氧化、抗突变、减轻心血管疾病等作用。本文综述了茶多酚的功效,以及对人体抗癌活性及其机理的研究进展,并对茶多酚今后的开发前景进行了讨论。

完成机构:江西省疾病预防控制中心,南昌330029

茶叶的温度我国的茶叶

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