绿茶鲜汁加工研究现状与展望

2021-02-24 16:47:14热度:160°C

综述了近年来我国有关绿茶鲜汁饮料的研究概况,总结了目前仍存在的问题,并就如何优化这一新工艺提出自己的观点。

完成机构:安徽农业大学茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室,合肥230036

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