福建贡
茶早在唐朝时期就有记载.当时福州方山、宁德天山、闽北武夷山.均有采造“腊面”贡茶;到宋代又有建州(今建瓯)北苑贡茶院制“龙团凤饼”、“小龙团”等贡茶品。名冠天下。明代以后,武夷山、福州、天山茶区等开始采制“芽茶”进贡朝廷,并一直延续到清朝。明末清初.福建除产
绿茶外还发明创制了
乌龙茶、
红茶、
白茶和花茶,出现了中国品类最多的名茶。目前,福建
茶叶更是推陈出新,培育了19个国优品种、17个省(部)优品种。
武夷岩茶名列中国十’大名荼之首,安溪
铁观音也荣列中国十大名茶之列。还有不少由地方政府、茶叶主管部门、
茶叶企业和茶农选送的名优茶叶,在国际和全国性茶事评比活动中屡获金奖,荣列榜首,为闽茶增辉添彩。2004年,福建更是连续多年蝉联茶叶总产、单产、良种数量、良种普及率、特种茶、名茶种类、茶叶发祥地、销售总额、市场占有率等8个单项全国第一。
福建茶叶能有今天这样的骄人业绩,应该说名优茶叶功不可没。
完成机构:福建省茶叶学会会长
茶叶与痛风
三古茶叶