超高压技术在茶饮料加工中应用的思路

2021-02-24 16:37:31热度:163°C

本文从饮料发展现状、存在问题以及超高压技术应用改进茶饮料风味进行了综述,为萘饮料生产的灭菌工艺提供了一种思路,同时为高压技术应用提供了一条新的途径。

完成机构:宁波市农科院农产品加工研究所,宁波315040

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