D315树脂分离茶多糖工艺的研究

2021-02-24 15:56:07热度:190°C

对D315树脂分离纯化多糖的工艺进行了研究,试验结果表明,D315树脂适合用于茶多糖的初步分离和纯化。在上样液pH值6.0~7.0,温度30℃,糖醛酸质量浓度2.5mg/mL时,先收集上柱吸附的流出液和去离子水洗脱液,得到以中性糖为主的茶多糖NTPS,该多糖总糖质量分数为82.7%,糖醛酸质量分数为7.9%;而后采用0.5mol/LNaCl溶液洗脱,得到糖醛酸含量高的酸性糖ATPS,该多糖总糖质量分数为85.5%,糖醛酸质量分数为35.2%。

完成机构:江南大学食品学院,无锡214036

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