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采用定点的方法,对自然干旱条件下
茶树生理生化日变化进行了研究。结果表明,在自然干旱条件下,茶树的生理功能下降,茶树的生理功能指标叶绿素含量、新梢的含水量、根系活力、单位体积的根重较正常情况下降低了15.6%、6.0%、24.1%、20.6%,而百芽重却上升了9.5%;茶树生化成分有升有降,氨基酸、咖啡碱含量下降0.5%、0.7%,而茶多酚、水浸出物上升了2.7%、1.4%。另外对暖冬对茶树影响研究得到,茶树根系活力、根重、叶绿素含量上升了19.3%、6.3%、13.1%,而百芽重下降了18.6%;
茶叶的生化成分有升有降。
茶叶水浸出物、氧基酸、咖啡碱下降4.27%、0.34%、0.24%。而茶多酚上升5.32%。但茶园的生物量增加,特别是有害生物增加和出现频率高。
完成机构:贵州省茶叶科学研究所,湄潭564100
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