茶消减食品中亚硝酸盐新法试验

2021-02-24 15:21:05热度:141°C

一、材料与方法 1.材料 供试蔬菜为种植在九江市修水茶叶科学研究所蔬菜圃内的萝卜菜,供试前5天喷施0.5%尿素水溶液;猪腊肠由广东省中山市黄圃镇长实肉类制品厂生产;叶为本地生产的绿茶,茶多酚含量21.6%。

完成机构:江西省九江市修水茶叶科学研究所,332400

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