广西那里的茶叶最出名
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广西有什么茶叶?
烘青绿茶。产于广西贵港市覃塘区。主销广西。1982年首次参加全国名茶评选会,正式列为全国名茶。产地位于平天山麓,日平均气温比平原地区低4℃~6℃,土层深厚疏松,优越的自然环境有利于茶叶中氨基酸和芳香物质的形成和积累。茶树品种为福鼎大白茶。鲜叶在3月中旬开采,采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。炒制分摊放、杀青、清风、揉捻、理条、烘干、筛选、复香八道工序。外形条索细直挺秀,色泽翠绿光润;内质汤色黄绿清澈,香气清高持久,滋味鲜醇回甘,叶底匀嫩明亮。覃塘毛尖”是用黄练镇龙产的茶加工打上覃塘字样的 凌云白毫茶:因其叶背长满白毫而得名,主产于广西凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带,使之自然无公害而特具风味,成为茗中上品。在凌云栽培已有三百多年的历史。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶,白毫显露,形似银针,汤色嫩绿,香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香,叶底呈青橄榄色。凌云白毫茶生长在海拔800—1500米的青龙山上。距县城30公里的茶山金字塔,就是开辟于峰峦起伏、林密沟深、溪流纵横、人烟稀少、终年云雾缭绕的高山上。茶山金字塔是凌云县万亩高产茶园示范场的代名词,被勤劳的凌云人一锄一锄地挖,形成一望无际的绿色山头。大大小小的山头既象屁股朝天的田螺,旖旎的风光令人心旷神怡。游览茶山,不仅可以领略到大自然的美景,还可以亲自采茶、制茶,体会到茶乡人甜密的劳动。来到茶山上,品一品天然的、绿色的、纯净的凌云白毫茶,这也是茶乡人为客人献上的一份厚礼,茶姑们会给你先泡上一壶绿茶,然后再泡上一壶红茶。鉴赏茶、备茶具、选清水、温壶洁具、洗茶、泡茶、分茶汤、选茶王、配茶后、敬茶仙、品尝茶等等。凌云县是全国无公害茶叶生产基地县,茶山金字塔上的茶叶率先获得了无公害生产和标准化生产的证书,中国食品安全放心品牌”桂平西山茶:广西桂平县风景秀丽的西山,盛产名茶,据《桂平县志》记载:「西山茶,出西山棋盘石、乳泉井、观音岩下,故味甘腴,而气芬芳。」 传说西山有一块巨大棋盘石,周围树木遮天,神仙也常来此游玩。东天大仙和西天大仙来此下棋,西天大仙便吹口气,变出了一杯香茶;木天大仙吹了口气,变出了一杯泉水。西天大仙正被香茶吸引时,西天大仙输了。问两位大仙是何物如此清茶,得知原来是香茶。东天大仙便罚天天大仙把茶种撒在这里,让这山坡山长出香茶,兄见西天大仙吹了口气,无数茶种纷纷撒落在山上。东天大仙接着吹了口气,许多泉眼也相继落在这里,涌出了泉水,泉水色白似乳,茶树旺盛生长,香气浓郁。西山茶是仙人所赐,所以格外香甜。西山茶从茶树的种植,采摘的时间,到炒制的温度等,采茶一直到十一月。西山茶要经过摊青、杀青、炒揉、炒条、烘焙、复烘等六道工序制成。摊青即将鲜茶叶薄摊于竹匾上,小锅定型”烘焙采用置有五层焙筛的焙炉;先制成毛茶。再经复烘方成品,苗锋显露,色质青黛而呈光泽,汤液碧绿而清澈透亮,茶味独具特色。春茶清香,秋茶醇香,饮后齿颊留香。该茶属无公害茶。六堡茶:六堡茶有散茶和篓装紧压茶两种,六堡散茶直接饮用,民间常把已贮存数年的陈六堡茶,用于治疗痢疾、除瘴、解毒。干茶色泽褐黑光润,叶条粘结成块,间有mgc菌类孢子,味醇和适口,汤色呈深紫红色,叶色红中带黑而有光泽。有槟榔香、槟榔味、槟榔汤色是六堡茶质优的标志。红、浓、陈、醇”可清热解毒、生津止渴、消食除滞。六堡茶历来除内销两广之外,广西昭平县将军峰茶厂研制。选用一芽一叶及少量一芽二叶初展鲜叶为原料,①鲜叶堆放。采回鲜叶经拣剔后及时堆放,使用电炒锅,叶色由鲜绿变为暗绿、青草气消失时出锅,出锅杀青叶在竹匾中迅速簸扬几下,在竹匾中搓揉1~2分钟,至叶子初步成条、略有茶汁溢出时为适度。⑤初炒。锅温80~90℃,炒茶手法以抓为主,防止叶子与锅壁摩擦而使叶色变暗,炒至茶叶含水率降到45%时出锅,⑥复炒做形。做形手法初时以抓炒为主,辅之轻轻搓揉,待水分降至40%时改搓揉为主,用力随茶叶含水量下降而逐渐减弱,待茶叶达八成干时转入提毫。手法是双掌握茶,向一个方向搓揉。一是茶的干度不可过干或过湿,以八成干左右为宜;二是茶的温度不可过高七过低,以手握茶叶有烫手感为宜;三是搓揉的力度不可太轻或太重,以刚能磨破茶条外表胶膜而又不使茸毛脱落为适宜。搓揉至茶条白毫显露时出锅摊凉。在6CH-941型名茶烘干机上进行,烘至茶叶含水率在6%以下时下烘。外形肥嫩卷曲,紧实露毫;栗香高长,滋味浓爽;叶底绿亮显芽。广西昭平县庇江乡生产的一种半烘炒绿茶。昭平县将军峰茶厂研制。茶园分布于山下冲沟的两旁,空气清鲜,具有生产名茶的优越生态环境。茶园施肥全用有机肥,病虫害采用农业防治和生态防治,从未喷施过农药,选用一芽一叶鲜叶为原料,要求芽叶肥嫩、匀整、多茸毛、无损伤。①鲜叶摊放。采用鲜叶摊在竹匾中,放于mgc凉通风处,摊放2~4小时,使用电炒锅,投叶量350~400克,鲜叶下锅后有爆裂声发出,表明锅温适宜。杀青采用快速翻炒,叶色由鲜绿变为暗绿色、青草气消失、清香显露时出锅,杀青叶出锅后,在竹匾中迅速簸扬几下,使热气迅速散发,防止叶色变黄,然后在竹匾中摊凉5~6分钟。在锅中进行,锅温80℃~90℃,茶叶下锅后不发出爆裂声的前提下,锅温越高越好。炒茶手法有抓、捏、搭、拓、捺、甩等,用力先轻后重,防止茶汁溢出、叶色变暗。炒至茶叶形成略扁的直条状、含水量降到40%时即可出锅,初炒叶摊凉至室温时,倒回锅中复干做形。做形手法以搭、捺、推、压为主,使用的力度随着锅温和茶叶含水量下降而逐渐减弱。提毫是形成外形白毫披露的关键措施,茶条显出白毫,然后升高温度炒至足干,即为成品茶。白毫显露;汤色黄绿清澈,香气清纯持久,滋味浓爽回甘;叶底嫩黄匀整。罗香白牛茶:罗香白牛茶产于广西金秀瑶族自治县的罗香乡白牛村,故称罗香白牛茶。该茶属绿茶类,多生长在原始森林中的峡谷旁,后来瑶胞才在村寨附近种植,已有100多年的栽培历史。滋味甘甜醇厚,据载白牛茶和铜钱一起放在嘴里嚼,1985年我国多位茶叶专家教授聚会在桂林茶科所,共同目睹了茶叶嚼啐铜钱的奇特现场表演,证实了白牛茶为广西特有产品,而列为广西名优茶。近年来大力发展种植白牛茶,到2001年春已发展种植到450亩,所生产出的产品供不应求。罗香乡已把种植白牛茶等作为一项主要的农产品结构调整项目来抓。罗香乡的经济发展将逐步趋于合理化结构种植,因茶叶生长在悬崖峭壁。其味道涩中带甜,具有提神爽气的功效,石崖茶含有黄酮类、茶多酚、氨基酸、mgc、生物碱等多种对人体有益的元素,具有生津止渴消炎,清热解毒和抑菌杀菌等多种功效,对人体一般炎症风火牙痛、风寒感冒有显著作用,心血管系统疾病等有良好的辅助效果,中国名优茶叶“并于同年经茶叶专家认定,属中国名优茶,目前已被中国茶叶博物馆收藏,非茶之茶。罗汉果茶:罗汉果为广西桂林特产的一种珍贵药食两用植物:性凉味甘,有清热润肺、止咳化啖、润肠通便之功效,取罗汉果20g。沸水浸泡15分钟后代茶饮用,广西甜茶。甜茶悬钩子:是蔷薇科悬钩子属植物的一个新品种,被现代植物学专家学者定名为甜茶,甜茶在广西贵州民间应用已久。常用来代糖加工食品,民间入药用于补mgc降压,被誉为神茶,据《广西中药材标准》记载,甜茶:有清热降火、润肺、祛痰、止咳“是广西、贵州名贵特产,产于广西九万大山地区(包括大苗山和大瑶山)。横县花茶。中国茉莉花之都“横县属mgc带季风气候,土壤有机质含量高。
广西出产哪些茶叶?
梧州六堡茶,昭平将军峰。
广西有什么茶叶
广西产茶历史悠久,在唐代的象州(现象州一带)、廉州(现灵川一带)、容州(现容县、北流一带)、再州(现桂平一带)就产茶。当时所产的名茶有象州茶、容州茶等。广西壮族自治区的产茶县市主要是灵山、柳城、龙州、百色、横县、容县、鹿寨、北流、钦州、玉林、上林、桂林等地。著名的名优茶有百色红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江银针、白牛茶、开山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林银毫、牙己茶、云雾白毫茶、屯巴茶、龙马茶、象棋茶、黄金茶、资源云雾茶、横县莱莉花茶、桂林桂花茶等。横县莱莉花茶产于横县,由于横县气候温暖,六堡茶产于苍梧一带,趁热放人篓中踩紧。
广西有哪几种茶叶?
广西产茶历史悠久,在唐代的象州(现象州一带)、廉州(现灵川一带)、容州(现容县、北流一带)、再州(现桂平一带)就产茶。当时所产的名茶有象州茶、容州茶等。 广西壮族自治区的产茶县市主要是灵山、柳城、龙州、百色、横县、容县、鹿寨、北流、钦州、玉林、上林、桂林等地。著名的名优茶有百色红碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江银针、白牛茶、开山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龙脊茶、双凤茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林银毫、牙己茶、云雾白毫茶、屯巴茶、龙马茶、象棋茶、黄金茶、资源云雾茶、横县莱莉花茶、桂林桂花茶等。其中: 横县莱莉花茶产于横县,由于横县气候温暖,很适宜于种植莱莉花,花期从4月中旬至10月下旬,花朵肥硕,花香放烈,害制的莱莉花茶质量极好。 六堡茶产于苍梧一带,是将青毛茶泼水堆积发酵数日后,蒸叶至软,趁热放人篓中踩紧,置mgc凉潮湿处,经过半年以后的陈化转变才制成。其色泽黑褐光润,汤色红浓似玻泪,滋味醇和甘爽,有槟榔香味。 凌云白毫产于凌云、乐业一带,因叶而披满洁白晶莹的白毫而得名,被称为"白毛茶之王"。该茶香气高而持久,滋味出浓爽回甘,耐冲泡。
广西那里的茶叶最出名
中国有哪些比较出名的地方特色茶叶?