毛细管电泳分析茶黄素的方法研究

2021-02-24 15:05:18热度:144°C

研究了毛细管电泳分析黄素类组分的最佳条件。结果表明:在250mmol/LH3BO4、10mmol/LKH2PO4、0.75mmol/LSDS和20%(v/v)乙腈组成的pH7.5电泳介质中,选择25kV电压、20℃柱温和200nm波长检测,可在10min。以内将茶叶中的四种主要茶黄素单体分离,并获得较高的检测灵敏度。四种茶黄素单体浓度与峰面积值之间的相关系数r=-0.9945-0.9990,检测下限在0.53-0.64μg/ml之间,加标回收率为92.50%~108.36%,变异系数≤2.67%。本方法快速、准确,可用于实际样品的测定。

完成机构:山东农业大学园艺科学与工程学院,山东泰安271018

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