油茶籽油脂肪酸蔗糖酯的合成研究

2021-02-24 14:49:08热度:123°C

用毛油茶籽油和蔗糖经甲酯化与酯交换两步，合成了油茶籽油脂肪酸蔗糖酯，用正交试验法优化了前步反应条件（摩尔比5：1，80℃，反应6h），甲酯得率为79％；用单因素法确定了后步反应条件（摩尔比为（1～2）：1。先在110℃反应1.5h，再在135℃反应3h），蔗糖酯产率为45％．并对精制产品进行了红外光谱表征．

完成机构：[1]湖南农业大学理学院,湖南长沙410128 [2]湖南农业大学湖南省天然产物工程技术研究中心,湖南长沙410128

成块茶叶上海茶叶展会

上一篇 : 中国茶品牌之道论提升中国茶品牌竞争力的紧迫性、可行性

下一篇 : 茶多酚复方制剂抑瘤效果试验

相关文章

茶叶知识猜你喜欢