目的研究以杜仲叶为原料制成的绿茶对小鼠免疫功能的影响。方法杜仲叶茶中绿原酸和总黄酮含量分别用高效液相色谱法和分光光度法测定。小鼠细胞免疫功能测定：迟发型变态反应（DTH）实验采用绵羊红细胞（SRBC）诱导小鼠DTH（足跖增厚法）,刀豆蛋白A（ConA）诱导的小鼠脾淋巴细胞转化试验,用四甲基偶氮唑盐微量酶反应比色法（MTT法）。小鼠体液免疫功能的测定;用血凝法测定血清溶血素,Jerne改良玻片法检测抗体生成细胞。小鼠碳廓清试验法测定单核-巨噬细胞功能：用半体内法进行小鼠腹腔巨噬细胞噬鸡红细胞试验。用乳酸脱氢酶（LDH）测定法进行天然杀伤细胞（NK细胞）活性测定。结果杜仲叶茶中绿原酸含量为1.20g/100g,总黄酮含量（以芦丁计）为465mg/100g,经口给予小鼠不同剂量的杜仲叶茶30d后,与对照组比较,杜仲叶茶能增加小鼠的足跖肿胀度,提高小鼠的淋巴细胞增殖能力,增强小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力和小鼠碳廓清吞噬指数（P〈0.05）;各剂量组小鼠的胸腺/体重比值、脾脏/体重比值、小鼠血清溶血素和NK细胞活性转换值的测定结果与对照组比较,差异均无统计学意义（P〉0.05）。结论杜仲叶茶对小鼠的细胞免疫功能和单核-巨噬细胞功能均具有明显的增强作用,而对小鼠的体液免疫功能未见明显影响。

完成机构：[1]西安交通大学医学院公共卫生系,西安710061 [2]陕西省疾病预防控制中心健康相关产品功能实验室

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