荷叶茶饮料工艺研究

2021-02-24 13:48:22热度:173°C

以荷叶和乌龙茶浸出液为主要原料,研究了荷叶及乌龙制作饮料的加工工艺条件和关键环节,通过实验设计确定了产品的配方和最佳工艺参数。

完成机构:华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070

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