白茶是六大茶叶种类之一。主要产品有小白、大白、水仙白。白茶是福建省最独特的外销茶，在漳墩镇有200多年的生产历史，现漳墩镇生产的“贡眉、寿眉”为全国独有的白茶品种，所生产的白茶。具有清心明目，清热懈暑及解毒之功效，其色、香、味、形独树一格，在市场上竞争力强、卖价高、销路稳，且久负盛名，长盛不衰，被誉为白茶类的“一枝独秀“，为东南亚各国及港、澳、台地区华侨富商的高级饮品，深受消费者的青睐。

完成机构：建阳市水吉镇科技特派员工作站

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