超临界CO2萃取茶叶中咖啡因的实验研究

2021-02-23 21:25:27热度:189°C

该文对超临界CO2萃取茶叶中的咖啡因的影响因素进行了实验研究。通过正交实验研究了萃取压力、CO2流量、萃取时间、萃取温度等因素对萃取量的影响,各因素的影响按大小排序依次为压力〉流量〉温度〉时间,适宜的萃取条件为:压力45MPa,温度65℃,时间240min,CO2流量16kg/h。夹带剂采用体积分数为50%的CH3CH2OH溶液,其用量对萃取量及选择性均有影响,适宜的夹带剂添加量为120mL。此外还研究了分离部分尤其是一级分离的温度、压力对萃取结果的影响,在压力为12MPa,温度为44~50℃左右时萃取量和选择性都比较高,选择性受温度和压力影响较大,12MPa、44℃时选择性最高。

完成机构:南京理工大学化工学院,江苏南京210094

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