绿茶区茶树品种合理配置的效果与模式探讨

2021-02-23 20:53:18热度:158°C

茶叶生产是一个系统工程。选好良种与合理配置是整个系统工程中的重要环节。七十年代，福建省茶叶研究所已提出建设茶园要实行早、中、迟芽品种配搭种植的意见。但是，八十年代中期至九十年代初，闽东茶区受“明前茶”效益的驱动，推广单一的特早芽种“福云6号”，全市种植2．3万hm^2，占总面积的50％以上，其中周宁、寿宁等县种植“福云6号”，却占总面积的90％以上。当时只看到福云6号“早”的优势，忽略了芽梢易形成对夹叶的特性与品质欠佳的问题。随着消费者对产品质量要求的提高，这些茶区的茶品在市场失去竞争能力。有的茶区为了追求“早”的优势，还将高香的中芽种“梅占”、“毛蟹”等品种挖掉。单一的无性系品种造成春茶产量高峰相当突出，产生了采制劳力紧张，鲜叶在树上粗老，未能按时加工产品，影响原料质量。为此，笔者借此机会将以往研究成果结合多年实践，重新对茶树品种合理配置问题进行探讨。

完成机构：霞浦县茶叶学会355100

茶叶那种最好福建名山茶叶

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