不同产地茶叶的热分析鉴别

2021-02-23 20:50:42热度:194°C

用差示扫描量热法(DSC)和热重法(TG/DTG)对同期采摘的不同原产地的茶叶进行了热分析研究。结果发现,不同产地的叶的热化学性质有明显差别。从加热失重、焓变和峰的位置可快速简便的鉴别不同产地的茶叶。

完成机构:湖北民族学院应用化学研究所,湖北恩施445000

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