蜗牛的食用方法

2021-02-23 13:12:04热度:167°C

先将活蜗牛静养了3~4天,适量喂些新鲜蔬菜,然后将蜗牛放在盛有清水的盆中,加上两把盐、一杯醋,泡约半小时,再轻轻搅动20分钟,使蜗牛吐出杂质,清洗干净后,放入清水锅中煮40分钟.捞出晾冷,去掉外壳,挑出蜗牛肉,除去内脏,再用水煮20分钟,即可用于烹调,采用这种方法处理,优点是肉质结实,较为适口,但牙疼嚼茶叶八项规定茶叶

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