微胶囊化儿茶素的慢性毒性试验研究

2021-02-23 12:59:38热度:173°C

素是从茶叶中提取的多酚基次生代谢物,具有抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老、抑制癌细胞等多种功能,但儿茶素在非保护状态下生物利用率不高,利用微胶囊化儿茶素可提高儿茶素的生物学效应。为了给微胶囊化儿茶素的临床安全利用提供依据,笔者等观察了微胶囊化儿茶素的慢性毒理学特性。现将结果报告如下。

完成机构:湖南农业大学动物科技学院基础医学教研室,湖南长沙410128

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