艾媒报告|2019-2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告

中国茶叶需求量逐渐增大，消费者对茶叶品质要求逐渐提高。2018年中国茶叶市场规模达到2157.36亿元，其中2018年绿茶产量达到172.2万吨，绿茶销量占比63.1%。部分省份将茶叶种植作为扶贫产业之一，进一步推动了茶叶行业的发展。近年来茶叶的品牌意识开始增强，中国的茶叶行业理念仍然相对落后，及新一代的茶叶经营者推动茶叶市场在向集约化、品牌经济、电商经济等方向发展”（《2019-2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告》完整高清PDF版共88页）艾媒报告|2019-2021全球茶叶产业运行大数据与中国茶业创新发展趋势研究报告-快消品行业研究报告-艾媒报告中心　核心观点　　全球茶叶市场发展乐观。有望维持稳定上涨趋势　　2018年全球茶叶产量达590.45万吨，在产量持续增长的势头下。预计2024年全球茶叶市场规模也将持续增长，　中印两国茶叶产量优势明显。社会需求及科技进步助推行业发展，　　2018年全球茶叶总产量为590.5万吨。其中中国、印度两国的产量已达到67.1%，随着科技的进步和全球茶叶需求量的进一步增加，主要茶叶生产国的产量仍将保持增长，特别是中国消费市场在养生、健康等方面意识的增强；中国茶叶市场保持稳定增长态势。寻求出海发展　　中国茶叶生产量及需求量都相对较高，2018年国内茶业市场销售量191.05万吨，其中绿茶销量占比高达63.1%，中国茶叶出口额为17.8亿美元，出口额的增幅略高于出口量，中国出口茶叶的单价提高，增加了茶叶的附加价值，这种高端化的出海路线将成为重点开拓路径，茶叶企业品牌意识崛起。有望开辟高端化、品牌化的全新市场格局　　近年来，茶叶的品牌意识开始增强，兴起如大益茶、小罐茶等茶叶国货品牌，中国的茶叶行业理念仍然相对落后，及新一代的茶叶经营者推动茶叶市场在向集约化、品牌经济、电商经济等方向发展“有望开辟全新的茶叶市场格局”　　全球茶叶市场规模数据分析　　随着消费者对茶叶接受度的不断提高。预计2024年全球茶叶市场规模将达到731.3亿美元：总体而言全球茶叶市场发展乐观。有望维持稳定上涨趋势，特别是中国消费市场在养生、健康等方面意识的增强，也将带动全球茶叶市场规模进一步提高；　2018年全球主要茶叶生产国调查数据　　2018年全球茶叶总产量为590.5万吨，其中中国、印度两国的产量已达到67.1%。受环境气候及经济贸易结构等影响。短期內茶叶生产国的国家变动不会太大，并且随着科技的进步和全球茶叶需求量的进一步增加，主要茶叶生产国的产量仍将保持增长，中国茶叶国内市场需求数据分析　　数据显示，中国茶叶的人均消费量不断增加。带动了中国茶叶国内市场的不断扩大，2018年中国茶叶国内销售量达到191.05万吨，饮茶是重要的中国文化和部分地区的生活习俗之一。中国的茶叶销售量都将保持上升趋势，随着中国居民人均可支配收入的提高、居民的消费升级理念提升，茶叶的品质会成为茶叶销量的重要因素。中国主要茶叶品类介绍　　中国主要茶类产量变化数据分析　　中国茶叶产量结构稳定，绿茶产量远超其他茶叶。2018年中国绿茶产量为172.24万吨，综合中国的茶叶种植环境、市场需求等考量。绿茶将在相当长一段时间内持续保持产量优势。中国的国产红茶应当抓住这一机遇，争取这一庞大市场。　中国主要地区茶叶品牌数量分析　　从品牌所处省份来看，浙江、福建及安徽省份的茶叶品牌数量最多，具有形成茶叶品牌的基础；同时三个省份的茶叶商户竞争特别激烈，部分企业通过建立品牌形象来争夺市场，因此相关地区的茶叶品牌最多。　中国茶叶产业链剖析　　中国茶园种植面积数据分析　　2017年中国茶园种植面积缩减了127.4万亩，2018年茶园种植面积扩张至4395.6万亩，中国茶源种植面积基本呈现周期性稳定增长态势，预计2019年茶园种植面积仍将增长，中国茶叶种植地区十强名单　　综合国内外的评价标准，如茶叶产量、茶叶品质、茶叶销售等茶行业因素，中国茶叶流通协会在2019年发布了中国茶叶百强县名单。茶叶百强县分布于全国15个省份，此外福建、湖北、安徽三省上榜的茶叶百强县数量均超10个。2018年安化县茶园面积已达35万亩，茶叶加工量达8.2万吨，综合产值达180亿元，安化县黑茶产业总体向好，已成为湖南省脱贫致富的重要动力。茶叶总产量达6.77万吨，茶叶综合总收入为124.85亿元，茶叶种植已经是湄潭县农村经济的重要支柱产业。茶叶百强县案例三：福建安溪县的茶园面积比安化县及湄潭县的茶园面积大，同年涉茶总产值达到175亿元。　2017-2018年中国茶叶市场规模数据分析　　2018年中国茶叶市场规模突破2000亿元，中国茶叶市场规模持续攀升，市场红利进一步提高了茶企业的经营动力。　中国茶叶出口额变化趋势分析　　随着中国茶叶出口量的增长，中国茶叶出口总额再创新高，2018年中国茶叶出口总额达17.8亿美元。由于目前中国茶叶的出口量占比较低且增幅较缓，因此茶叶出口额的增幅也相对不高。目前茶叶出口额的增幅高于茶叶出口量，这一定程度反映了茶叶出口品类的单价有所提升，后续精品化、高端化茶叶出口，　中国茶叶主要外销国家/地区　　中国茶叶线上销售用户画像　　随着2018年全民狂欢节的完结，茶叶电商消费者的用户画像也随之出现。其中男女性消费者比例相差不大，女性消费者比例为50.05%，目前茶叶已经几乎成为全民饮品，　十家典型茶企营业数据分析　　2019上半年，业绩排行前三的中国茶企均超过1亿元关口。天福以83977万元的总营收位列排行榜第一位，且占十大上市企业营业收入的60%，而其余九家上市企业营收占比不超过10%。

茶叶市场调研

作者：高飞俊链接：//www.zhihu.com/question/21290138/answer/18293509来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。目前，国内市场处于竞争无序的混乱状态，市场分散，大多数为中小型企业，对于某个地区来讲,有区域性的龙头企业或者知名品牌,但就全国市场而言,没有一家企业可以占据2%的市场分额。这种状况，不能够发挥规模化生产的效应，不利于资源的优化组合，不利于品牌的树立。今后一段时期，整个茶产业将面临大的整合，竞争将日益激烈，大量的茶企业将被购并或者被淘汰出局，强者更强，弱者出局。国内茶叶市场消费对象情况分析&//pic1.zhimg.com/b00e76fa087308c69d60a46d2cb5ce90_b.jpg"content_image"可以发现45岁以上的中老年人茶叶消费者占比重为48%，是茶叶的主流消费者。而14-25岁的青年消费者占了26%，这说明饮茶正逐渐转为年轻人的一种时尚，茶饮在年轻人中的有很大的提升空间。茶叶消费群体特征&//pic1.zhimg.com/584f2dc44d30e2f9d94ba6bdd3796eac_b.jpg"width="//pic1.zhimg.com/584f2dc44d30e2f9d94ba6bdd3796eac_r.jpg"//pic4.zhimg.com/b015567741f15ada5d85ab2188e9387b_b.jpg"213"//pic4.zhimg.com/b015567741f15ada5d85ab2188e9387b_r.jpg"通过调查可以了解到，茶叶消费者的收入群体为1000-2000元居多，茶叶消费占消费者日常生活比重约5%。消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析&//pic4.zhimg.com/2b652910aa2c39d1c32f76662f7038cb_b.jpg"origin_image zh-lightbox-thumb"//pic4.zhimg.com/2b652910aa2c39d1c32f76662f7038cb_r.jpg">消费者购买茶叶的价位约为200-400，而400元以上的中高档茶叶也占一部分很mgc重。这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展。茶叶消费者饮用频率分析&//pic3.zhimg.com/63044ce73d3f48ee669b118935ce5fc6_b.jpg"class="origin_image zh-lightbox-thumb"width="558"https://pic3.zhimg.com/63044ce73d3f48ee669b118935ce5fc6_r.jpg">s://pic4.zhimg.com/7b6b3164bfba3f78322cac076208b80b_b.jpg"origin_image zh-lightbox-thumb"data-original="https://pic4.zhimg.com/7b6b3164bfba3f78322cac076208b80b_r.jpg"吸引茶叶消费者购买茶叶主要方式<//pic2.zhimg.com/e7d4cfc9001e8eab83b37c04a2c407f5_b.jpg"class="origin_image zh-lightbox-thumb"width="544"data-original="https:

茶叶消费者需求市场调研方案

对你来说可能很难,但我以前上班经常要做,因为我就是在茶叶上班带班,业绩不是很好时我经常要做检讨.研究的就那些问题.具体不好说,不过可以建议以你们那一个茶叶店为例,你们那的喝茶习惯,喝什么茶,观察茶叶店的地理位置,

有没有哪位大神做过关于茶一巷奶茶店的市场调研？

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怎样做茶叶的市场调研

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名词解释 市场调查

市场调查是指用科学的方法，有目的、系统地搜集、记录、整理和分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为企业的决策者制定政策、进行市场预测、做出经营决策、制定计划提供客观、正确的依据。常见的市场调查1、消费者调查：针对特定的消费者做观察与研究，有目地的分析他们的购买行为，针对特定的产业区域做对照性的分析，科技等有组织的角度来做研究。3、产品调查：针对某一性质的相同产品研究其发展历史，针对特定的广告做其促销效果的分析与整理。商品市场的竞争由于现代化社会大生产的发展和技术水平的进步，市场情况在不断地发生变化，而促使市场发生变化的原因。

去茶叶批发市场进货需要注意什么

经营茶叶店最首要的是茶叶批发。有80%的自营店面会选择从不同城市的茶叶批发市场获得。从茶叶批发市场进货既有其优势但也有着显而易见的弊端。作为一个新手去茶叶批发市场进货都有什么需要注意的呢？一、具有一定的茶叶品质的甄别能力。基本的茶叶品质鉴别能力是经营茶叶店的首要技能。鉴别茶叶的能力能保证你进的茶叶会有一定的安全保障。务必记得在茶叶批发市场进货的时候，帮你做好茶叶批发进货的质量把关。二、对所选商户的信誉度了解与考察是必不可少的。实际上在茶叶批发市场上的商家都有一定的信誉度，了解各商户的信用度，能给自己进货省下不少时间和机会成本。茶叶批发市场货源存在不稳定性。

中国的茶产业有发展前景吗？

一、 纵观中国茶产业的现状综观中国茶产业与市场的全局，从茶资源、茶营销到茶品牌、茶文化等系列现状来看。其运作与建设远远落后与国内外市场，已经成为制约我国茶产业发展的障碍。面积第一、产量第二(现在是第一)、出口第三、创汇第四，品牌缺乏，这是目前中国茶业在世界茶行业界排行榜上的真实写照。我国是世界茶叶大国，未来打造和建设具中国特色的茶叶品牌企业，实施品牌战略培育工程，是中国茶产业、茶企业走出去的方向和目标。如何让中国茶产业摆脱传统的粗放式生产经营模式成为当务之急。二、目前中国茶产业发展中存在的问题1.有名茶，中国有2000个茶叶生产县，但说的出的品牌茶却屈指可数，就别提目前茶业界能叫得出的知名品牌抑或著名品牌了!中字头下属12家省级茶叶公司中，全国生产加工茶叶企业有6.7万家，只有近千家茶叶有注册商标的，在企业发展过程中，企业对资源利用，产品定性、核心价值、品牌文化、品牌战略等都需提前进行规划。资源过度分散最为直接影响应是造成企业有效资源、管理成本的浪费。由于中国茶叶资源分散、生产分散、出口一直以散装为主，自然也就只能充当国外品牌茶叶的原料供应商。目前整个中国茶行业内部的产品竞争由于全国尚未形成一个统一的茶叶价格定位标准，部分商家甚至违背行业规则。购买假冒伪劣产品比比皆是，给整个行业带来负面影响，重要是伤害了消费者对中国名茶的信心!5.品牌概念模糊。何谓品牌营销、品牌文化、品牌管理、品牌传播、品牌危机及品牌维权等?中国大多数茶企业家均是一知半解。因此有待整个行业人员的文化素质、服务理念及品牌知识的整体提升和培育，三、中国茶产业未来发展方向1.　要寻找茶产业发展的蓝海从营销角度来说。传统茶是个红海产业，现代茶是蓝海产业，茶叶发展基础在传统。目前茶产业的发展态势良好。传统茶的产业突破。核心问题在于市场运作，在于品牌建设，烟、酒、茶都是传统的快速消费品。比较发展规模和认知度。但是茶却没有形成国茶，虽然倡导茶为国饮。却没有形成让国人都能普遍接受的、共同认知的茶叶品牌，茶叶消费的地域性特别强，茶叶为什么目前没有形成全国的知名品牌。这主要是因为政府和企业的投入?以及消费者的期待没有形成合力，最后造成资源分散，应该把各级政府的资源统一到一个平台上去，通过统一的运营渠道去做产品的市场精耕，必突破茶的冲饮方式，给茶叶寻找新出路，一是关注相关学科的技术成果。利用最新的科研成果为茶叶服务，二是跳出茶叶研究茶叶。积极拓展茶叶的应用领域，将茶叶的功能性成分按抗氧化剂、抗辐射剂等进行开发，广泛应用于日化、食品、保健品、纺织等领域，全价利用、跨界开发“的理念及目标消费群的特征需求”进行茶产业优化突破技术研究与创新产品开发，2、四个方面下功夫做精茶产业浙江绿茶的同质化竞争越来越激烈。下一步浙江绿茶将在稳定面积，提高品质与效益的思路基础上，以现代园区建设为重点。叶宣传都是把陆羽搬出来，这就使得茶文化很深。各个地方的茶文化没有区别，竹叶青第一个在中国茶市迈出了做高端奢侈品的步伐，是5000年中国文化积淀才孕育出的文化，竹叶青把茶的极致、优雅带给了世人，竹叶青茶叶从《道德经》里找依据。把道家文化中的，运用到茶对人们生活方式的改变上”许多人正是被这句看似平淡的话语打动，才认识了竹叶青”并将之作为自己的生活态度恪守着。将品茶延伸为一种生活态度，重新诠释茶文化的内涵，从清醇淡雅到平常心。成功的品牌文化，竹叶青赢得了消费者的广泛认可，茶叶要朝着多元化方向发展。以增强产业的竞争力和抗风险能力，文化是个大概念。有精神的层面，也有物质的层面。除了向历史追根溯源外，它还可以往生活方式上去靠，比如松阳银猴。田园松阳。因为松阳就是松古平原最大的盆地“初中课本就有桃花源的描写，这些字眼去宣传名优茶。通过意境描述，让人喝到松阳银猴“4.　未来主攻五方面茶产业要在未来主攻五方面。一、做好品牌培育和企业培育，全面推行一县一品，加快全市区域品牌的建设。二、要进一步提高茶产业科技水平：注重科技队伍建设，注重对外合作，加快推进新品种、新技术、新器械、新工艺的运用;推进产业现代化，三、要加强产业营销体系建设，做好茶叶展示展销和推介，争取全国主要大中城市有我们丽水茶叶的门店，国外市场有一定的影响;