保温杯茶叶:保温杯可以泡茶么？

2020-11-07 09:17:23热度:306°C

保温杯可以泡茶么？

保温杯可以泡茶，但最好只用来盛装茶水。现在市面上质量可靠的保温杯一般使用不锈钢内胆，盛装咖啡、茶、饮料一般并不会损坏杯子，所以也不会影响其保温性能。保温杯保温性能失效最常见的原因是磕碰。即使是小的碰伤也可能造成真空保温层失效，使保温性能大打折扣。使用保温杯泡茶是没有安全问题的。但泡茶最好的方式不是使用保温杯，因为茶叶最佳的冲泡方式是使用预热的瓷质容器和90-95度热水在室温下冲泡。用保温泡茶杯会使茶叶长时间在过热的水中浸泡导致可溶成分在第一次冲泡就大量溶出，不仅破坏茶的风味，使用保温杯开盖泡茶包，到时间取出茶包保温喝是没问题的，与茶的种类无关。以牛奶、果汁为代表的营养丰富的饮料，开封后即便低温保存也不宜超过半天，热牛奶放在保温杯里的话。

为什么不宜用保温杯喝茶？

很多人喜欢在办公室放一个保温杯，抽屉里随时备着茶叶，一上班就可以用保温杯来泡茶喝，喝到下班时间茶都还是温热的。保温杯泡茶不仅降低口感，如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汁无香味，茶味苦涩，茶叶可能会释出重金属物质，既然保温杯不能泡茶，那我们平常泡茶时应该选用什么材质的杯子呢？陶瓷杯、玻璃杯和搪瓷杯都是可供选择的材质。首先是陶瓷杯，陶瓷杯因其特殊的材质和加工工艺，在使用过程中几乎不会释放出有害物质，因此陶瓷杯是泡茶的不二之选。其次是玻璃杯，玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，当人们用玻璃杯喝茶时，不必担心化学物质会被喝进肚里去。容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。